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開春海鮮大量上市 價格兩極分化

時間:2023-03-24 20:30:56  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)

隨著開春氣溫上升,大量時令海鮮也陸續(xù)上市,目前市場行情如何呢?來看報道。
皮皮蝦、珍寶蟹、帝王蟹、生蠔,3月以來,凌家塘批發(fā)市場海鮮區(qū)各家檔口的水箱里,都被新進的海產(chǎn)品塞得滿滿當當,大量上市的時令海鮮,也引得不少市民前來選購。
市民
今天朋友一起吃飯,準備買一點三文魚之類的,F(xiàn)在時鮮么一般吃河豚、刀魚。
凌家塘批發(fā)市場海鮮經(jīng)銷商 徐猛
像新上的海鮮有智利龍,澳龍,加龍這些,還有魚類的話有東星斑、多寶魚。
在海鮮市場,商家們通常把海鮮分為兩類,價格貴的統(tǒng)稱大海鮮,比如澳龍、帝王蟹、珍寶蟹,價格便宜的叫做小海鮮,比如皮皮蝦。不過與往年不同的是,今年的大海鮮價格普遍降低了,小海鮮的價格卻是在翻倍上漲。比如往年要賣到每斤一百多元的珍寶蟹,現(xiàn)在只要七十多元一斤;而原本四五十元一斤的皮皮蝦,現(xiàn)在要賣到八十元,價格幾乎是翻了一番。
凌家塘批發(fā)市場海鮮經(jīng)銷商 趙偉
今年各方面疫情復蘇了都還好,大環(huán)境還可以,最近小海鮮價格比較高,高端海鮮比較便宜。因為海里面東西很少,馬上5月1號過后就是禁捕期,這段時間就是比較貴。
每年5月至9月為封海期,基本沒有野生海鮮,多為凍貨。海鮮養(yǎng)殖雖可填補一部分銷售空窗期,貨源也較為穩(wěn)定,但因養(yǎng)殖種類少、售價低、成本高,利潤空間較小,因此,海鮮養(yǎng)殖商戶也較少。過了封海期,海鮮產(chǎn)量會迅速上漲,在10月至11月達到頂峰。進入12月,隨著冷空氣襲來,海面風浪逐漸變大,漁船作業(yè)環(huán)境逐漸惡劣,海鮮產(chǎn)量急劇下降,價格會陡然上升。
眼下日常的海鮮種類基本都上市了,喜歡吃海鮮的市民朋友有口福了。

 

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