地產(chǎn)菜進入“伏缺期” 北菜南運豐盈“菜籃子” |
| 時間：2024-07-25 20:15:01 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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每年入伏后，高溫、臺風、暴雨等因素，對蔬菜生長產(chǎn)生不利影響，造成蔬菜大幅減產(chǎn)，俗稱“伏缺期”。面對這種情況，市民的“菜籃子”該如何保供呢？來看報道。
上午九點，日頭正盛。記者在凌家塘批發(fā)市場蔬菜區(qū)看到，本地蔬菜尤其是綠葉菜的數(shù)量明顯減少，不少攤主都表示，天熱很難收到菜。
凌家塘批發(fā)市場地產(chǎn)菜批發(fā)商
吳海鳳
天這么熱，大棚里菜弄不出來，有菜也沒人弄這么熱。本身也少，擱地里它不長。
凌家塘批發(fā)市場蔬菜區(qū)統(tǒng)計員
姜潔錦
本地的話，受高溫天氣的影響，它產(chǎn)量肯定是減少，價格有一定上浮。主要是葉菜類，像莧菜的話，從之前的六七毛、七八毛到現(xiàn)在的一塊五左右。像雞毛菜從之前的兩塊三塊錢一斤，到現(xiàn)在的四塊五塊錢一斤。
在客菜區(qū)的大棚里，批發(fā)商肖功群正在卸貨，他家的冷藏車剛剛從河南運了一車長豇豆回來。肖功群告訴記者，高溫天氣炙烤，加大了蔬菜保鮮的難度，冷鏈運輸相比普通運輸，每輛車的成本要增加兩三千塊錢。
凌家塘批發(fā)市場地產(chǎn)菜批發(fā)商
肖功群
加冰打冷過來的，（開封）那邊還好，也是前段時間下雨，這段氣溫不是很高。
凌家塘批發(fā)市場蔬菜區(qū)統(tǒng)計員 姜潔錦
因為南方天氣比較熱，
所以它北方蔬菜需要在那邊用冷庫進行預(yù)打冷，用棉被進行保溫，再運輸過來。有一些菜品，比如說單品類的長豇豆、小米椒、辣椒這些直接用冷鏈車進行裝載，來運輸來常售賣。
據(jù)悉，目前凌家塘批發(fā)市場蔬菜日供應(yīng)量保持在4850噸，其中地產(chǎn)菜只有350噸。為了保持常州市民的“菜籃子”豐盈，凌家塘市場從甘肅、河北等地大量引進夏菜，有效補充了“伏缺期”市場蔬菜供應(yīng)。
凌家塘批發(fā)市場地產(chǎn)菜批發(fā)商
王建衛(wèi)
萵筍、大娃娃菜、小娃娃菜、西芹、有機花菜。產(chǎn)地還是太多，不光蘭州有，別地也有。全部冷鏈，菜不是太值錢，運費占大頭。
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