一碗面里的“食美武進”一碗素面 一方寧靜 |
| 時間：2024-01-06 20:12:32 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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吃慣了大魚大肉，偶爾來一碗素面，自是別有一番風味。在“花木之鄉(xiāng)”嘉澤的花神宮旁，就有這么一家清雅又不失精致的素面館。一碗素面，一方寧靜，既解饞，又靜心，還特別受年輕食客的歡迎。今天《一碗面里的“食美武進”》，就讓我們一起走進花神素面館。
不用味精，不用肉類吊湯頭，只用中草藥和各類蔬菜、菌類熬出來的素高湯鮮美清爽，美味又養(yǎng)生。香菇筍干、清炒香干、雪菜冬筍……豐富的澆頭搭配牛蒡大排、素雞腿、虎皮蛋這些創(chuàng)新的素小食，讓看似簡單清淡的素面，也能綻放出萬千風采。如果有喜歡辣口的，還可以再來幾勺重慶道長特制的辣油，香辣入味，一碗下肚，連一口湯都舍不得剩下。
花神素面館負責人
彭高慧道長：我們家是重慶本地的，重慶人都愛吃面，我爸原來做了幾十年面。我們這個花神素面主要有特點的就是自己調(diào)制的一個素高湯，里面配有中藥，還有我們比較特點的就是辣油，重慶（那邊）專門來研制出來的。
近年來，嘉澤在文旅融合方面不斷做出新的嘗試：先是在半年前打造了一間西風東韻的花神咖啡館，將現(xiàn)代潮流與傳統(tǒng)文化巧妙融合；再到如今的花神素面館，憑借著出眾的口味、親民的價格和獨特的文化意境，很快便成為了年輕游客們爭相打卡的的新晉網(wǎng)紅地。先來這里吃一碗花神素面，再去馬路對面喝一杯花神咖啡，在歲月靜好中感受愜意自在，成為了感受嘉澤的一種新方式。
游客：我是專門來看這個花神宮的，也算是打卡。（味道）就是很健康，有一種內(nèi)在被洗禮了一遍的感覺。
游客：這邊除了可以看一些花花草草，那么我們年輕人又多了一種選擇，可以來這邊吃吃面，然后來喝喝咖啡。
花神素面館負責人
彭高慧道長：我們主要是圍繞當?shù)氐幕�，跟花木還有花神文化結(jié)合在一起。其實還是很希望花神素面，還有花神咖啡，帶動嘉澤的旅游，（游客）過來可以打卡，打造一個文化的IP。
一碗素面，品的是滋味，更是意境。如果有機會，大家不妨也可以約上三五好友，一起來到嘉澤的花神宮，吃素面、喝咖啡，遠離塵世喧囂，讓心靜下來。
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