省“百優(yōu)鄉(xiāng)產(chǎn)”名單出爐 武進兩大特產(chǎn)上榜 |
| 時間：2023-09-14 20:42:01 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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近日，江蘇省“蘇韻鄉(xiāng)情
百優(yōu)鄉(xiāng)產(chǎn)”推介名單公布，常州8個產(chǎn)品榜上有名。其中，武進區(qū)生鮮雪山雞和陽湖水蜜桃位列榜單，今天，讓我們一起走近這兩大優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)產(chǎn)。
走進江蘇立華牧業(yè)股份有限公司企業(yè)文化展示廳，各種國家審定品種雞的特點一一呈現(xiàn)。據(jù)介紹，雪山雞是立華牧業(yè)以藏雞、茶花雞等為育種素材，自主培育的新品種。該雞體型適中、肉質(zhì)優(yōu)良、風味獨特，采用舍飼和圍網(wǎng)放牧結(jié)合的飼養(yǎng)方式，適度添加青綠飼料，大力推行標準化飼養(yǎng)管理，肉質(zhì)纖細嫩滑、鮮香可口，適合多種方式烹飪，受到諸多消費者的喜愛。
江蘇立華牧業(yè)股份有限公司食品板塊總經(jīng)理
王詠梅
這個雞在我們滬寧線上就是我們小時候記憶中那種地方的草雞的品種。經(jīng)過公司選育之后，我們在保種上做了很多技術(shù)研究和產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定性的研究。這個從小苗雞到成品，養(yǎng)一百多天才養(yǎng)了三斤多重，時間就積累了這個雞的肉質(zhì)和風味是比較好的，第二個點，因為這個雞擅飛翔，喜歡打斗追逐，類似于跑步雞，或者我們說吃草會飛的雞，所以說公雞的肉就比較緊致，母雞相對來說比較鮮嫩細膩，公雞就適合紅燒或爆炒，母雞就適合清蒸燉湯。
從營養(yǎng)價值看，雪山雞氨基酸含量高，可提供人體多種微量元素。2009年，“雪山雞”正式通過國家新品種(配套系)審定，并先后榮獲江蘇省“十五”畜牧業(yè)優(yōu)良推廣品種、農(nóng)業(yè)部認證的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“常州市名牌產(chǎn)品”等多項稱號。
江蘇立華牧業(yè)股份有限公司食品板塊總經(jīng)理
王詠梅
我們這么多年的堅守，這樣的品質(zhì)能被消費者認可、喜愛，我們覺得很開心很激動，這也是我們作為農(nóng)業(yè)人的成就感。所以未來我們在土特農(nóng)產(chǎn)品上，依然會堅持“土”和“特”。在這過程中，我們依然要去嚴格控制食品安全，給江蘇市民提供一個非常美味、安全優(yōu)質(zhì)的特色的土特農(nóng)產(chǎn)品。
除了雪山雞帶著武進的“標識”走向了全國各地百姓的餐桌，武進的陽湖水蜜桃也是大家清涼一“夏”的優(yōu)質(zhì)果品。我區(qū)作為全國水蜜桃主產(chǎn)地之一，現(xiàn)有水蜜桃種植面積近4萬畝，所產(chǎn)的水蜜桃外形美觀、汁濃味甜，品質(zhì)上乘。2005年，“陽湖”水蜜桃品牌成功打響，如今作為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，品牌價值已超12億元。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長
陳露
近幾年也是通過我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)打造，每年都舉辦陽湖果品節(jié)，經(jīng)常帶著我們的產(chǎn)品去各個果品展銷會上進行展銷�，F(xiàn)在陽湖果品也是擁有了一定的影響力，后期也會通過具象品牌形象，提升水蜜桃的品質(zhì)，來繼續(xù)擴大它的影響力。
近年來，武進聚焦農(nóng)村發(fā)展視角，以“搭平臺
聚流量”“辦活動
創(chuàng)品牌”等四大途徑全力續(xù)寫農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章。今年7月份，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)了關于推薦報送“土特產(chǎn)”典型案例的通知，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合實際情況，深挖本地農(nóng)產(chǎn)品特色，積極推選雪山雞和水蜜桃等地方特產(chǎn)參加省級評選，最終這兩大產(chǎn)品成功上榜。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長
陳露
對于我們是一個鞭策，我們后期也會尋找更多武進有特色的土特產(chǎn)，爭取把它們做大做強，繼續(xù)向全省甚至全國的人民推介，也會擴大我們武進農(nóng)村的影響力，幫我們農(nóng)民致富增收。
助推農(nóng)產(chǎn)品走上新臺階，加快實施農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程，可以把更多產(chǎn)業(yè)增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。
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