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別樣端午 非遺課堂感受傳統(tǒng)文化魅力

時(shí)間:2023-06-23 20:40:43  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)

端午節(jié)之際,雪堰中心小學(xué)將非遺文化搬進(jìn)實(shí)踐課堂,讓同學(xué)們切身感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深。
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 作為世界三大古酒之一,黃酒為中國(guó)所獨(dú)有,雅浦黃酒采用古法“三投發(fā)酵法”,選用太湖流域精白糯米、精致小麥和雅浦山泉水,經(jīng)三次投料循環(huán)發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒殺菌、封壇、儲(chǔ)存等三十多道工藝精釀而成。2015年,雅浦黃酒被列為常州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),F(xiàn)場(chǎng),常州市雅浦釀酒有限公司經(jīng)理鐘偉業(yè)從雅浦釀酒歷史淵源、品牌故事、傳承譜系、現(xiàn)代發(fā)展等方面向?qū)W生們講述了雅浦釀酒技藝的“前世今生”。
(15年陳釀開酒儀式+點(diǎn)黃酒儀式)
 雪堰中心小學(xué)學(xué)生 張寅沫:雅浦黃酒色澤鮮艷 色如琥珀
             雪堰中心小學(xué)學(xué)生 趙穎菲:我認(rèn)識(shí)了我們常州雅浦黃酒的悠久歷史,也讓我認(rèn)識(shí)了我們常州的非遺傳承
 隨后,同學(xué)們來到帳篷內(nèi)進(jìn)行榨酒體驗(yàn),之后還編手繩、裝鴨蛋,氛圍感拉滿,小小香囊,則承載了暖暖的端午情意。
 雪堰中心小學(xué)四年級(jí)級(jí)部主任 莊映潔:讓孩子們體驗(yàn)非遺文化的底蘊(yùn)和內(nèi)涵

 


 

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