91精品欧美综合在线_午夜av不卡在线观看_这里只有精品最新综合_日韩无码高清视频aa

熱門關(guān)鍵詞:電視主播互動

生活連線


一頓年夜飯管七天?常吃剩菜有危害

時間:2023-02-04 22:53:48  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)
 春節(jié)已經(jīng)結(jié)束了,但過年剩下的菜卻還沒吃完。大年初四迎灶神,按照習(xí)俗,全家人要在一起吃“折籮”,就是把春節(jié)幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。那么你家的剩菜初幾能吃完,吃不完怎么處理呢?
 
市民:吃了兩三天以后吃不完還是會吃,葷菜剩下來就今天吃兩個,明天再吃兩個,一點一點吃完。
市民:像我們的年紀(jì),肯定是舍不得扔要吃的,像扣肉放在冰箱里冷凍,像放油里炸的東西放在外面兩三天也沒事的呀,但是像素菜我們一般是不吃隔夜菜的。
 有網(wǎng)友調(diào)侃“一頓年夜飯可以管七天,把剩菜吃完的那一刻只覺如釋重負(fù)!崩弦惠叴蠖嘟(jīng)歷過物資匱乏、災(zāi)害饑荒的年代,所以格外珍惜糧食,可是每年因吃剩菜剩飯造成急性腸胃炎、消化道出血的例子不在少數(shù)。例如蔬菜類的剩菜不要隔夜食用,因為蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽,在采摘、運(yùn)輸、存放、烹飪過程中,硝酸鹽會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽,過夜后經(jīng)過一夜的鹽漬,亞硝酸鹽的含量會更高。
 常州二院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 景茜:
特別是葉菜類,一定要當(dāng)頓吃完,除此之外,根莖類的蔬菜會稍微好一點,它的亞硝酸鹽含量本身就沒這么多,醫(yī)學(xué)上、科學(xué)上所說的隔夜是8到10個小時就算隔夜了。像蛋白質(zhì)類的魚、肉、豆制品這些,它本身含亞硝酸鹽不多,為了降低它的細(xì)菌繁殖,要盡快讓它降溫,盡快送入冰箱,一般是可以1到2天。第三個就是海鮮食品,盡量也是當(dāng)頓吃掉。
 節(jié)約糧食不是吃剩菜剩飯,而是合理適量地烹飪,吃多少做多少,另外老人腸胃功能下降的,千萬不要再吃反復(fù)熱的剩菜剩飯了。

生活連線

更多>>

生活連線20230204

生活連線20230203

生活連線20230202

生活連線20230201

生活連線20230131

生活連線20230130

生活連線20230129

生活連線20230128

生活連線20230127

生活連線20230126

生活連線20230125

生活連線20230124

視頻推薦

更多>>

我們的節(jié)日·元宵 喜樂鬧元宵 暖暖

我們的節(jié)日·元宵 府東社區(qū):親子做

我們的節(jié)日·元宵 灣里社區(qū):搓湯圓

我們的節(jié)日·元宵 香溢瀾橋社區(qū):巧

我區(qū)開展“一碗湯圓的思念”關(guān)愛行

我區(qū)組織收看全省對口支援協(xié)作合作