價格回落 螃蟹最佳賞味期到了 |
| 時間：2022-10-14 20:22:11 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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價格回落
螃蟹最佳賞味期到了
受高溫天氣影響，今年全國各產(chǎn)地螃蟹成熟期較往年晚了至少20天，所以上個月吃蟹的朋友可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，螃蟹不僅價高，個頭也小。不過隨著上市量逐步增大，螃蟹目前價格已經(jīng)有所回落，而且螃蟹的最佳賞味期也即將到來，來看具體報道。
上午，連線記者走訪菜場以及批發(fā)市場看到，螃蟹已經(jīng)大量上市，總體價格比去年略高，但是中小號螃蟹的價格較國慶前已經(jīng)回落。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)經(jīng)銷商：三兩的母蟹現(xiàn)在在25塊一個，三兩半的35塊，中秋節(jié)的時候價格要比現(xiàn)在翻一番。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)經(jīng)銷商：一般性比往年高個兩三塊一只，大的高五塊。
由于今年夏季持續(xù)高溫，導致今年四兩五以上的大蟹產(chǎn)量較少，價格也因此較為堅挺。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)經(jīng)銷商：母蟹像半斤的，今年很少，高溫影響，螃蟹它的產(chǎn)量減產(chǎn)了，出售價格現(xiàn)在在140~145左右。
近期螃蟹的集中上市，導致零售價格與批發(fā)價相差無幾，但對于優(yōu)質(zhì)螃蟹，市場仍是供不應(yīng)求，這就造成了蟹價的兩極分化。此外，受多種因素影響，今年螃蟹的銷量也遠不如往年。
府北消費品綜合市場
水產(chǎn)攤主：沒有往年多，往年現(xiàn)在送禮的很多，今年送禮的明顯比往年少，銷量差了30%。
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，國慶假期期間，省內(nèi)大閘蟹集中上市，總消費量達到300噸。業(yè)內(nèi)人士分析，大閘蟹約在10月15日后迎來最佳賞味期，到時候小蟹的價格可能還會走低，但大蟹仍將貨以稀為貴。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)經(jīng)銷商：現(xiàn)在已經(jīng)到了螃蟹的旺季，現(xiàn)在是品蟹最好的時候。價格已經(jīng)到了比較穩(wěn)定的時候了，來去不會很大。
曹雪芹有詩云：螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。愛吃螃蟹的朋友們，千萬不要錯過了。
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