各鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、街道疫情防控指揮部，區(qū)疫情防控指揮部各工作組，區(qū)各有關(guān)單位：

根據(jù)省《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)生活物資保障組落實(shí)分區(qū)分級差異化防控策略做好商貿(mào)服務(wù)企業(yè)復(fù)工營業(yè)工作的通知》（蘇肺炎防控辦〔2020〕62號）要求，我區(qū)為江蘇省疫情低風(fēng)險地區(qū)，為全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序，現(xiàn)就做好我區(qū)疫情防控期間安全有序恢復(fù)商貿(mào)服務(wù)業(yè)營業(yè)有關(guān)事項通知如下：

一、復(fù)工營業(yè)原則

堅持“民生優(yōu)先、分批分次、安全有序”的原則，符合各項防控要求的前提下，引導(dǎo)商貿(mào)服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營業(yè)。如遇疫情防控響應(yīng)級別上調(diào)，按照規(guī)定需停業(yè)的應(yīng)立即停業(yè)。

二、明確分類分級管控

（一）第一類。主要指保障人民群眾生活必需品供應(yīng)，以及為其提供快遞、貨運(yùn)、配送服務(wù)的商貿(mào)物流企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)，如農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、藥店、加油站和社區(qū)糧油、蔬菜、水果、食品店，以及餐飲（僅限外賣）等。在嚴(yán)格落實(shí)防控措施的前提下，此類企業(yè)復(fù)工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（二）第二類。主要指涉及人民群眾日常消費(fèi)和生活服務(wù)，在獨(dú)立空間或戶外經(jīng)營的，各種行業(yè)類型中小型企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)，如經(jīng)營食品、服裝、生活用品、車輛、通訊、建材等，以及提供理發(fā)、洗衣、維修、中介、回收等服務(wù)。在嚴(yán)格落實(shí)防控措施的前提下，此類企業(yè)復(fù)工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（三）第三類。主要指餐廳（堂食服務(wù)）和在相對密閉的大型空間內(nèi)聚集眾多經(jīng)營戶的大型商業(yè)企業(yè)，如商業(yè)綜合體、商場、批發(fā)市場（不含農(nóng)批市場）、專業(yè)市場、小商品市場等。在嚴(yán)格落實(shí)防控措施的前提下，此類企業(yè)復(fù)工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（四）第四類。主要指非生活必需、空間相對密閉、人員相對集聚的經(jīng)營性企業(yè)，如文化娛樂、公共洗浴、線下培訓(xùn)等。此類企業(yè)暫不復(fù)工。

三、有關(guān)要求

（一）切實(shí)加強(qiáng)全過程監(jiān)管。各鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)職能部門要協(xié)同配合，對已復(fù)工營業(yè)的商貿(mào)服務(wù)企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行隨機(jī)抽查，督促做好防疫管理。如發(fā)現(xiàn)存在防疫措施不到位、未實(shí)施疫情管理、未配備防護(hù)用品、未開展防疫和安全生產(chǎn)教育等情形的，可依據(jù)相關(guān)規(guī)定責(zé)令企業(yè)整改，或?qū)ζ渥龀鐾I(yè)等決定，并納入征信記錄。

（二）嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。復(fù)工營業(yè)企業(yè)要杜絕麻痹大意、輕慢松懈、盲目樂觀，扎實(shí)做好疫情防控工作。要認(rèn)真做好各項防控措施，并制定突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。嚴(yán)格落實(shí)恢復(fù)營業(yè)前“責(zé)任機(jī)制建立到位、防控方案制定到位、員工信息排摸到位、聯(lián)動防控機(jī)制到位、防控物資準(zhǔn)備到位、安全生產(chǎn)保障到位”，以及恢復(fù)營業(yè)后“強(qiáng)化消費(fèi)者安全管控、強(qiáng)化健康申報和晨檢、強(qiáng)化科學(xué)佩戴防護(hù)用品、強(qiáng)化場所消毒、強(qiáng)化健康教育、強(qiáng)化通風(fēng)換氣、強(qiáng)化交叉感染風(fēng)險防控、強(qiáng)化飲食安全”等要求。

（三）科學(xué)精準(zhǔn)落實(shí)防控措施。鼓勵有條件的單位做好人群追溯，通過“常州健康碼”綠碼驗(yàn)證等信息技術(shù)手段，加強(qiáng)經(jīng)營場所內(nèi)人員活動記錄，便于流行病學(xué)調(diào)查。對發(fā)生新確診病例密切接觸或聚集性病例情況的商貿(mào)服務(wù)企業(yè)，根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查及風(fēng)險評估的情況，確定停業(yè)范圍和時間，落實(shí)整改后重新開放需按規(guī)定經(jīng)相關(guān)部門審批同意，方可恢復(fù)營業(yè)。

本文件由區(qū)疫情防控應(yīng)急指揮部生活物資保障組負(fù)責(zé)解釋。

常州市武進(jìn)區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部
2020年3月10日

餐飲（堂食服務(wù)）恢復(fù)營業(yè)要求

一、恢復(fù)營業(yè)時間：自通知發(fā)布之日起。

二、落實(shí)主體責(zé)任。各餐飲業(yè)市場經(jīng)營主體法定代表人（負(fù)責(zé)人）為疫情防控和安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，須建立組織架構(gòu)，完善工作措施，明確職責(zé)分工，嚴(yán)格落實(shí)各項要求，做好恢復(fù)營業(yè)前的自查工作。食品加工制作和餐廚垃圾管理要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定。加強(qiáng)員工健康管理，做好員工服務(wù)期間的各項防控措施。

三、明確相關(guān)標(biāo)識。各餐飲經(jīng)營單位要在醒目位置公示本單位防控措施和顧客用餐須知，在入口處、收銀臺等處設(shè)置1米間隔線，明確專人引導(dǎo)客流。

四、嚴(yán)格入場要求。顧客必須憑“常州健康碼”綠碼并佩戴口罩、進(jìn)行體溫測量后方可進(jìn)入餐飲場所。“紅碼”“黃碼”人員不得進(jìn)入餐飲場所；各餐飲單位發(fā)現(xiàn)顧客有發(fā)熱、干咳等癥狀的，一律不得允許其進(jìn)入。要引導(dǎo)客人進(jìn)店前先進(jìn)行洗手消毒。

五、規(guī)范就餐安排。每天預(yù)約限桌開放堂食，各餐飲單位堂食大廳減少桌椅擺放、隔桌安排就餐，方桌同排座位隔位就坐，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位就坐。每個包間只允許開一桌。禁止人員聚集，禁止舉辦大規(guī)模群體性聚餐活動。

六、控制顧客數(shù)量。實(shí)行預(yù)約就餐、錯峰就餐。堅持總量控制，當(dāng)日同一時間段大廳內(nèi)人數(shù)控制在設(shè)計容量的50%以下，減少人員擁擠、接觸、集聚。

七、自覺文明就餐。倡導(dǎo)顧客進(jìn)店文明就餐，除就餐外應(yīng)全程佩戴口罩，保持合理間距，不喧嘩、不打牌、不吸煙、不近身敬酒等，自覺接受服務(wù)人員勸導(dǎo)。

八、推廣分餐模式。響應(yīng)“推廣公筷公勺、倡導(dǎo)文明餐飲”倡議，積極推行分餐制，主動提供公筷公勺。

九、建立溯源管理。推行“電子點(diǎn)餐+電子支付”模式，每桌至少登記一名顧客信息，完善全程追溯閉環(huán)管理。

十、加強(qiáng)消殺通風(fēng)。按照餐飲場所疫情防控要求，定時做好工作場所、就餐場所、餐飲容器及附屬設(shè)施的清洗消毒。每日至少2次自然通風(fēng)，每次30分鐘以上；不能自然通風(fēng)的可使用機(jī)械通風(fēng)方式。中央空調(diào)只能使用新風(fēng)系統(tǒng)，關(guān)閉回風(fēng)系統(tǒng)。無法通風(fēng)的密閉空間暫不開放。