各鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、街道疫情防控指揮部，區(qū)疫情防控指揮部各工作組，區(qū)各有關單位：

根據(jù)省《關于轉發(fā)生活物資保障組落實分區(qū)分級差異化防控策略做好商貿(mào)服務企業(yè)復工營業(yè)工作的通知》（蘇肺炎防控辦〔2020〕62號）要求，我區(qū)為江蘇省疫情低風險地區(qū)，為全面恢復正常生產(chǎn)生活秩序，現(xiàn)就做好我區(qū)疫情防控期間安全有序恢復商貿(mào)服務業(yè)營業(yè)有關事項通知如下：

一、復工營業(yè)原則

堅持“民生優(yōu)先、分批分次、安全有序”的原則，符合各項防控要求的前提下，引導商貿(mào)服務業(yè)有序復工營業(yè)。如遇疫情防控響應級別上調(diào)，按照規(guī)定需停業(yè)的應立即停業(yè)。

二、明確分類分級管控

（一）第一類。主要指保障人民群眾生活必需品供應，以及為其提供快遞、貨運、配送服務的商貿(mào)物流企業(yè)和網(wǎng)點，如農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、藥店、加油站和社區(qū)糧油、蔬菜、水果、食品店，以及餐飲（僅限外賣）等。在嚴格落實防控措施的前提下，此類企業(yè)復工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（二）第二類。主要指涉及人民群眾日常消費和生活服務，在獨立空間或戶外經(jīng)營的，各種行業(yè)類型中小型企業(yè)和網(wǎng)點，如經(jīng)營食品、服裝、生活用品、車輛、通訊、建材等，以及提供理發(fā)、洗衣、維修、中介、回收等服務。在嚴格落實防控措施的前提下，此類企業(yè)復工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（三）第三類。主要指餐廳（堂食服務）和在相對密閉的大型空間內(nèi)聚集眾多經(jīng)營戶的大型商業(yè)企業(yè)，如商業(yè)綜合體、商場、批發(fā)市場（不含農(nóng)批市場）、專業(yè)市場、小商品市場等。在嚴格落實防控措施的前提下，此類企業(yè)復工營業(yè)時間和方式自定，不備案。

（四）第四類。主要指非生活必需、空間相對密閉、人員相對集聚的經(jīng)營性企業(yè)，如文化娛樂、公共洗浴、線下培訓等。此類企業(yè)暫不復工。

三、有關要求

（一）切實加強全過程監(jiān)管。各鎮(zhèn)（街道）、相關職能部門要協(xié)同配合，對已復工營業(yè)的商貿(mào)服務企業(yè)和網(wǎng)點進行隨機抽查，督促做好防疫管理。如發(fā)現(xiàn)存在防疫措施不到位、未實施疫情管理、未配備防護用品、未開展防疫和安全生產(chǎn)教育等情形的，可依據(jù)相關規(guī)定責令企業(yè)整改，或?qū)ζ渥龀鐾�業(yè)等決定，并納入征信記錄。

（二）嚴格落實企業(yè)主體責任。復工營業(yè)企業(yè)要杜絕麻痹大意、輕慢松懈、盲目樂觀，扎實做好疫情防控工作。要認真做好各項防控措施，并制定突發(fā)事件應急處置方案。嚴格落實恢復營業(yè)前“責任機制建立到位、防控方案制定到位、員工信息排摸到位、聯(lián)動防控機制到位、防控物資準備到位、安全生產(chǎn)保障到位”，以及恢復營業(yè)后“強化消費者安全管控、強化健康申報和晨檢、強化科學佩戴防護用品、強化場所消毒、強化健康教育、強化通風換氣、強化交叉感染風險防控、強化飲食安全”等要求。

（三）科學精準落實防控措施。鼓勵有條件的單位做好人群追溯，通過“常州健康碼”綠碼驗證等信息技術手段，加強經(jīng)營場所內(nèi)人員活動記錄，便于流行病學調(diào)查。對發(fā)生新確診病例密切接觸或聚集性病例情況的商貿(mào)服務企業(yè)，根據(jù)流行病學調(diào)查及風險評估的情況，確定停業(yè)范圍和時間，落實整改后重新開放需按規(guī)定經(jīng)相關部門審批同意，方可恢復營業(yè)。

本文件由區(qū)疫情防控應急指揮部生活物資保障組負責解釋。

附件：餐飲（堂食服務）恢復營業(yè)要求

常州市武進區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部

2020年3月10日

附件：

餐飲（堂食服務）恢復營業(yè)要求

一、恢復營業(yè)時間：自通知發(fā)布之日起。

二、落實主體責任。各餐飲業(yè)市場經(jīng)營主體法定代表人（負責人）為疫情防控和安全生產(chǎn)第一責任人，須建立組織架構，完善工作措施，明確職責分工，嚴格落實各項要求，做好恢復營業(yè)前的自查工作。食品加工制作和餐廚垃圾管理要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關規(guī)定。加強員工健康管理，做好員工服務期間的各項防控措施。

三、明確相關標識。各餐飲經(jīng)營單位要在醒目位置公示本單位防控措施和顧客用餐須知，在入口處、收銀臺等處設置1米間隔線，明確專人引導客流。

四、嚴格入場要求。顧客必須憑“常州健康碼”綠碼并佩戴口罩、進行體溫測量后方可進入餐飲場所。“紅碼”“黃碼”人員不得進入餐飲場所；各餐飲單位發(fā)現(xiàn)顧客有發(fā)熱、干咳等癥狀的，一律不得允許其進入。要引導客人進店前先進行洗手消毒。

五、規(guī)范就餐安排。每天預約限桌開放堂食，各餐飲單位堂食大廳減少桌椅擺放、隔桌安排就餐，方桌同排座位隔位就坐，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位就坐。每個包間只允許開一桌。禁止人員聚集，禁止舉辦大規(guī)模群體性聚餐活動。

六、控制顧客數(shù)量。實行預約就餐、錯峰就餐。堅持總量控制，當日同一時間段大廳內(nèi)人數(shù)控制在設計容量的50%以下，減少人員擁擠、接觸、集聚。

七、自覺文明就餐。倡導顧客進店文明就餐，除就餐外應全程佩戴口罩，保持合理間距，不喧嘩、不打牌、不吸煙、不近身敬酒等，自覺接受服務人員勸導。

八、推廣分餐模式。響應“推廣公筷公勺、倡導文明餐飲”倡議，積極推行分餐制，主動提供公筷公勺。

九、建立溯源管理。推行“電子點餐+電子支付”模式，每桌至少登記一名顧客信息，完善全程追溯閉環(huán)管理。

十、加強消殺通風。按照餐飲場所疫情防控要求，定時做好工作場所、就餐場所、餐飲容器及附屬設施的清洗消毒。每日至少2次自然通風，每次30分鐘以上；不能自然通風的可使用機械通風方式。中央空調(diào)只能使用新風系統(tǒng)，關閉回風系統(tǒng)。無法通風的密閉空間暫不開放。