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秋冬養(yǎng)生首選云南菜

時(shí)間:2015-12-18  來(lái)源:新浪鮮城  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

推薦理由 麗江兩個(gè)字總是會(huì)把人的思緒帶到很遠(yuǎn)的地方,讓人向往,讓人神馳。坐落在福田CBD里的一家云南餐廳,鬧中取靜,民族風(fēng)情濃郁。點(diǎn)上一桌滇菜,滿足一下內(nèi)心對(duì)云南的再度向往,蒼山洱海的雄偉浩蕩,香格里拉的漫天繁星。

麗江人家

    民族特色的裝修風(fēng)格色彩斑斕,但是一點(diǎn)都不輕浮,感覺(jué)把整個(gè)麗江古城的韻味都搬了過(guò)來(lái)。服務(wù)員身穿納西族的民族服裝,穿梭店中。桌布桌椅,餐具掛飾,最炫民族風(fēng)就對(duì)了嘛!彩云之南的畫(huà)面瞬間在腦海中鋪開(kāi)。坐窗邊的位置秋日的一縷陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái),伴隨著悠揚(yáng)的民謠很有韻味。

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    紅艷艷的麗江梅子煮魚(yú)!像極了麗江夜晚的各色小酒吧,火辣熱情不曾褪去。干的酸梅熬的湯酸酸的很開(kāi)胃,也是苗族特色的做法。魚(yú)肉很嫩,微微帶有一絲辣味。來(lái)吃云南菜當(dāng)然要吃菌類,作為大自然最好的饋贈(zèng),根本不需要刁鉆的廚藝加以修飾。雖然已經(jīng)過(guò)了最好的季節(jié),但是牛肝菌相對(duì)于松茸松露還是容易保存一些。云南空運(yùn)皺皮椒,皮薄肉多,青椒味很濃不會(huì)太辣。

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    產(chǎn)自香格里拉的牦牛肉,做成干巴,入口后肉粒迅速散開(kāi),用牙尖細(xì)細(xì)的咀嚼每一塊。鮮花餅現(xiàn)做,端上來(lái)的時(shí)候還是燙的!外層酥脆到用手碰下就會(huì)脫落。推薦這款雞樅米線,雞樅菌過(guò)油,跟米線拌在一起,辣椒油很香,秘制的醬汁酸甜味,不錯(cuò)的主食選擇哦。麗江的特色臘排骨用了融合了廣東的湯文化,加入了玉米胡蘿卜一起煲。納西族的烤山豬是最古老樸質(zhì)的做法,最好的豬肉食材經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烤制,佐以蘸料,香酥可口,油而不膩。

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Tips

推薦:麗江梅子煮魚(yú),香格里拉牦牛干巴,雞樅涼米線,青椒牛肝菌,麗江臘排骨。
環(huán)境:特色民族風(fēng)這邊看過(guò)來(lái)!看過(guò)來(lái)!
服務(wù):服務(wù)員統(tǒng)一穿著民族服飾,服務(wù)很熱情。
交通:地鐵會(huì)展中心站,步行至卓越世紀(jì)。
綜合:在這么喧鬧的CBD還是有另一處?kù)o謐之地,進(jìn)去之后民族風(fēng)濃濃的吹在臉上,吹到了心里。

店鋪信息

地址:福華三路卓越世紀(jì)中心卓越·INTOWN購(gòu)物中心3樓

時(shí)間:11:00 - 22:00

價(jià)格:88元

聯(lián)系:0755-82560060

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