推薦理由 成都籍老板挨家挨戶將成都市井的尋常百姓家味道一道道帶回北京。這里有成都蒼蠅館明婷的絕對(duì)招牌菜——腦花豆腐；這里有紅透成都大街小巷的明星菜——黃辣??；這里有自行調(diào)配醬汁萬遍才出品的流行菜——素三樣。

青紅之間

    不似傳統(tǒng)川菜館子的油膩、凌亂，和嘈雜，一進(jìn)青紅之間就喜歡這樣的用餐環(huán)境，燈罩、ipad擺放、餐具款式、后廚出入口的門簾兒！包間里竟然有個(gè)“炕”，可見老板是個(gè)多么懂生活的人！頭號(hào)大包間“青紅”自帶一個(gè)陽臺(tái)，而且不是扣扣索索的陽臺(tái)，是個(gè)能放兩張圓桌，同時(shí)輕輕松松坐下十個(gè)八個(gè)人還富富裕裕的大陽臺(tái)！

    原汁原味的成都菜、融合味道的創(chuàng)新菜，在青紅之間并存且共生。不論你是想吃地道的成都風(fēng)味，還是想嘗試京城獨(dú)創(chuàng)的全新味道，在青紅之間，你可以游刃有余地選擇自己的口味?？谒u是川菜中的經(jīng)典涼菜，紅油青蔥中撈出一塊塊油光锃亮的雞肉。細(xì)密且成絲狀的肉絲外紅里白，借由獨(dú)特川式甜辣湯汁的味道，帶出鮮香，怎么能是一般人能抵擋得住的誘惑??？

    這道素三樣涼菜冰爽、爽脆，醬汁真真兒是調(diào)配得不能再好！雖是一道辣菜，但吃過后卻是另一番爽快的感受。熱拌肥腸，冬季的時(shí)候涼菜如果讓人望而卻步，那么就來個(gè)當(dāng)下時(shí)髦的“涼菜熱吃”。這道熱拌肥腸就是典型的“溫”菜。是涼菜大家庭的一員——下酒沒治了！吃起來卻又不會(huì)冰冰涼的。

    冒烤鴨是典型的成都小吃，這里冒的是成都當(dāng)?shù)刈龇ǖ目绝啠ㄎ犊绝喆阶龇?。糯香鴨掌，鴨掌已?jīng)事先燉制的非常軟爛，快火加工后，與調(diào)料和配料一鍋滾出來，軟糯的口感加上麻辣的味道，吃起來就停不下。

Tips

推薦：口水雞、素三樣、熱拌肥腸、冒烤鴨、糯香鴨掌、秘制霸王蛙、腦花豆腐。
環(huán)境：每桌配有ipad，餐具精致，包間有“炕”，裝修非常小資時(shí)尚。
服務(wù)：服務(wù)跟著餐廳環(huán)境走，也不會(huì)差都哪兒去。服務(wù)員熱情、服務(wù)質(zhì)量中上等。
交通：地鐵1號(hào)線四惠站（D口出），步行1000米。

店鋪信息

地址：八里莊東里萊錦創(chuàng)意園CN17號(hào)樓

時(shí)間：11:00 - 22:00

價(jià)格：85元

聯(lián)系：010-53666123;010-53661858