推薦理由 燒菜，老成都人的最愛之一，把各種葷食蔬菜燒得融為一體、熟爛鮮香，湯汁不粘不油不帶渣是最上乘的燒菜。除了好吃還特別下飯，土豆排骨芋兒雞胡蘿卜牛肉青筍肥腸，好吃的燒菜隨便點一盤，要干上三碗白米飯。

三倒拐燒菜

    這次吃的是三倒拐燒菜分店，開在市中心郁金香廣場一樓。70年代審美最愛，就是把一個大排檔堂子的搞出點古典風(fēng)格，木匾燈籠是標(biāo)配，這是一種“從大堂就看得出味道就闊以”的風(fēng)格流派。

    菜單白紙黑字一看就是務(wù)實派。土豆燒牛肉是逢人必點，土豆戳戳就軟耙得實在，被油和湯包著很是入味。牛肉燒不老不嫩，有嚼頭又不卡牙齒。蒸蛋更是搶手菜色，晚上去吃多半就賣完了，一小碗拿來泡飯，厚厚的肉臊子扎實，舀起來和米飯攪在一起，米的清甜中有肉臊的咸味油香，簡直迷人。

    我再推薦一下店家的干鍋蝦和烤魚，干鍋蝦辣香獨特素菜入味，吃出了一股新鮮感?？爵~現(xiàn)宰現(xiàn)殺的新鮮，算成都最好吃的紙上烤魚前三，蒜的香味不突出不沖鼻，煮軟和醬油一起呆在盤底，你要用鮮嫩的魚肉去裹潘迪醬料才吃得到蒜醬那種調(diào)和后的香味。不愛吃蒜的也能體會到蒜的妙處。

    東西是接地氣的好吃，但環(huán)境也是太市井氣了。隱藏許多臉皮不厚難免留學(xué)的隱性消費項目。

    比如某些吹拉彈唱和多長或者缺了一些身體部位的貧苦藝術(shù)工作者，總會在你吃飯等餐時輪流轉(zhuǎn)臺討生活費，店家不出手這個尷尬場面至少要維系2、3分鐘。

店鋪信息

地址：下東大街36號(近郁金香花園廣場)

時間：17:00 - 22:00

價格：45元

聯(lián)系： 028-86723478