推薦理由 坊間稱李文地為肉骨茶之父，沒想到這家店竟然直接以李文地命名，上網(wǎng)查了一下，北京僅此一家。

李文地南洋小館

    肉骨茶是風(fēng)靡東南亞地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，每家賣肉骨茶的店都很有自己的特色，這家店是遵循古法配方，并結(jié)合中國人對食材口味的愛好，精心做出來的符合國人口味的肉骨茶。餐廳有點(diǎn)大排檔的感覺，各家餐廳都是單獨(dú)的檔口，就餐區(qū)混合在一起，面積大，挺寬敞的，朋友多直接做一個(gè)大通桌，很是熱鬧。廚房是開放式的，窗口可以看到掛著的白，黃，黑三種顏色的雞，非常的誘人。

     其實(shí)肉骨茶不是茶，以前的人因?yàn)榧芍M所以將藥稱為茶，有人偶然將豬骨放入了茶湯里，沒想到這茶湯喝起來十分香濃美味，風(fēng)味獨(dú)特，后來，人們特地調(diào)整煮茶的配料，經(jīng)過不斷地改進(jìn)，最后就成了口味非常獨(dú)特的肉骨茶。吃肉骨茶一定要先喝湯，湯色清亮，不油不膩，清新適口，藥味并不是很濃，淡淡的藥香味很容易讓人接受，而且還能去掉排骨的腥氣，讓排骨吃起來味道更加的香濃可口。

    海南雞飯是新加坡極力推薦的地道傳統(tǒng)美食之一，一碗加了雞汁的米飯，白口吃著就已經(jīng)很香了，白嫩的雞肉軟糯無骨，鮮嫩多汁，肉入口就會(huì)化掉的感覺，配了辣椒醬，姜蓉，醬油等小料，但還是喜歡原味的雞肉，鮮嫩清香。白，黃，黑三色的雞肉色彩分明，白，黃的雞肉口味清爽，黑雞口味略重，雞皮非常香，吃著很有彈性，有淡淡的焦香味，味道特別棒。

    咖喱牛腩做法很有意思，蔬菜和牛腩是單獨(dú)做的，最后澆上咖喱汁，咖喱的香氣很濃郁，牛肉勁道彈牙，吃著非常有嚼勁，大塊的牛肉不是特別的軟爛，里面的筋頭還是蠻多的，口感很好，蔬菜色彩鮮艷，看著就很吸引人了。新加坡鮮蝦叻沙絕對的真材實(shí)料，很大的兩只大蝦，面很滑爽，勁道十足，一道面融合了濃郁的海鮮，咖喱和椰漿的鮮香味，吃著非常的開胃。

Tips

推薦：肉骨茶、海南雞飯、咖喱牛腩、新加坡鮮蝦叻沙、沙爹雞肉串、 咖喱角。
環(huán)境：大排檔的風(fēng)格，開放式廚房。
服務(wù)：服務(wù)員熱情，訓(xùn)練有素。
交通：地鐵10號線長春橋站（A口出），步行370米即到。
綜合：力薦肉骨茶，整體價(jià)位實(shí)惠，性價(jià)比很高。

店鋪信息

地址：遠(yuǎn)大路1號世紀(jì)金源購物中心五層優(yōu)食匯內(nèi)(臨金鼎軒)

時(shí)間：09:00 - 21:00

價(jià)格：31元

聯(lián)系：15110200489