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明星繞路也來(lái)吃的越南河粉

時(shí)間:2015-12-06  來(lái)源:新浪鮮城  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

推薦理由 和七爺牛腩緊緊相鄰,Pho laboratory 不起眼的開(kāi)在十字坡街的胡同旁,但絲毫不影響明星探店至此,馬蘇、何潤(rùn)東曾是常客。用礦泉水代替自來(lái)水熬湯,進(jìn)口西冷牛肉,澳洲牛排,一碗越南河粉不便宜確實(shí)有它的道理。

    The Pho Laboratory

    不少來(lái)吃的人經(jīng)常將這家店和七爺牛腩分不清,因?yàn)榫褪亲笥亦従樱议T臉都非常不顯眼,碰上霧霾天都找不到的。店里儼然是工業(yè)風(fēng),簡(jiǎn)單有力彰顯年輕人的姿態(tài)。店里小妹說(shuō),9、10月份還看到何潤(rùn)東和馬蘇來(lái)吃過(guò)幾次。

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    菜品由來(lái)自臺(tái)灣的美女老板娘設(shè)計(jì),比較偏美式越南河粉,口味也更容易讓大眾接受。從喝第一口湯就能品出與眾不同,礦泉水代替自來(lái)水12個(gè)小時(shí)熬的湯頭非常清醇,不像那種濃湯寶放多的味道。美國(guó)西冷牛肉,澳洲牛腩,選用成本比較高的食材。根據(jù)口味有辣醬和海鮮醬可以選,辣醬是美國(guó)的一種牌子,海鮮醬是甜口。

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    還有三明治和越南滴漏咖啡也很棒。三明治的面包是一位法國(guó)烘焙大師教的制作方法,很多咖啡館從這家店進(jìn)面包到自己店里,而且三明治非常大,兩個(gè)人才吃得完。滴漏咖啡當(dāng)然也是越南的咖啡豆,在咖啡最底下有一層乳酪,喝前攪拌起來(lái),中和苦味,口感味道勝過(guò)加奶加糖。于是,又有一處下午茶的好地方。

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Tips

推薦:火車頭河粉、越南三明治、越南滴漏咖啡、三明治。
環(huán)境:地方不大,門臉特小,和七爺牛腩緊挨,工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì),簡(jiǎn)潔有力。
服務(wù):服務(wù)員不多,老板娘漂亮。
交通:地鐵2號(hào)線東四十條站(B口出),步行1.2公里即到。大躍啤酒對(duì)面。
綜合:適合朋友小聚,適合聊天。

店鋪信息

地址:新中街4條14號(hào)(春秀路假日酒店巷子進(jìn)來(lái),大躍啤酒對(duì)面)

時(shí)間:12:00 - 22:00

價(jià)格:75元

聯(lián)系:13161050820

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