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韓寒為文藝范設的詩情菜單

時間:2015-11-21  來源:新浪鮮城  作者:陽湖網(wǎng)

推薦理由 又一家明星老板的餐廳空降朝北,這家名叫很高興遇見你的餐廳有個不走尋常路的老板——韓寒,從未見他在主流媒體為餐廳做過宣傳,甚至低調(diào)的他都不愿為餐廳開業(yè)站臺,但是這家餐廳一開業(yè)即火爆。經(jīng)典的下午茶,豐富的創(chuàng)意菜,以及為潮人們特設的小清新菜單,處處體現(xiàn)著一股文藝情懷。

韓寒為文藝范設的詩情菜單

    很高興遇見你書店、街角的咖啡館、極簡的設計桌椅組成了一家適合小清新食客們就餐的餐廳。墻上投射著韓寒書中的詩句,天花板懸掛著韓寒的書籍,也是文藝控們茶話小聚的必選之地。在店中被設計成臨街的花園里,和男友或閨蜜享受一組下午茶,take a pic,你會成為朋友圈當天點贊最多的街拍先鋒。

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    韓寒的合伙人Alan曾在多家米其林餐廳擔任總廚,由他研發(fā)的菜品把中西餐完美結(jié)合,除了樣式新奇,味道也過硬。阿根廷大蝦遇上小辣椒就是典型,阿根廷大蝦個頭夠大,賣相高,殼香酥,蝦肉鮮美,有點川味的做法,香辣適中,蝦汁飄香。來自星星的炸雞使用啤酒腌漬過的雞肉,外表香酥里面嫩滑至極。鴛鴦蟹一公一母才89元,選材來自陽澄湖,超值,肥美。

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    黑松露低溫蛋使用低溫技術(shù),60度低溫煮蛋三個小時,每一個蛋都是溏心,拌著松露醬和特殊處理的山菌吃,不但口感好也是養(yǎng)生派的鐘愛。店里的菜名都是精心設計過的,什么你沒吃過我的豆腐,什么一座城池,要么來自于韓寒的文采,要么來自于靈感的乍現(xiàn),手繪的菜單是店里的一大特色,就像一本插畫,討喜得很。

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    北京味兒的鴨餡餅用本地的草鴨加多種香料燜煮數(shù)小時,直至酥爛,用手工去骨撕成肉餡,加入芝士來點京蔥,口感正好不干不濕。三層下午茶拼盤配特飲,是閨蜜聚會的必點,里面每一樣蛋糕點心,都是店里廚師們精心制作。寒之寒是慕斯與巧克力完美結(jié)合,也是韓寒迷的到店必點。與其宅在家里和網(wǎng)友線上壁咚,不如到店里換個心情。

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Tips

推薦:一座城池、北京味兒的鴨餡餅、黑松露低溫蛋、你沒吃過我的豆腐。
環(huán)境:又像街角的咖啡館,又像都是書的圖書館,店中還有一個小屋。
服務:服務員是美式的著裝熱情服務。
交通: 朝陽北路101號朝陽大悅城6層6F-17(地鐵6號線青年路站B口出)。
綜合:插畫菜單、創(chuàng)意融合菜、韓寒的詩句,小清新的歸屬地。

店鋪信息

地址:朝陽北路101號朝陽大悅城6層6F-17

時間:10:00 - 22:00

價格:100元

聯(lián)系: 010-85518867

 

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