推薦理由清朝年間建成的嵩祝寺，現(xiàn)如今變身成為高檔的西餐廳，這種中西的沖撞吊足了我的胃口。別具一格的就餐環(huán)境和體貼入微的服務，從擺盤到味道都令人驚艷的菜品，讓我度過一個美好的中午時光。

在清朝古寺中品法式大餐

    TRB順著景山大街一條胡同一直向東走，就看到了曾經(jīng)古樸的寺廟外墻，而服務人員將我領位至門口時，驚呼眼前所看到的景象。現(xiàn)代的藝術(shù)品融入古寺中，紅墻青瓦下并不唐突。餐廳內(nèi)部簡約的布局讓人心生好感，透過玻璃窗看外面的院落更是一種不可多得的體會。

     落座后很快就上了幾種贈送的餐前小點，每一樣都精致有新意。 面包棍配藏紅花酸奶，加入了藏紅花的酸奶奶酪呈橘色，口感酸甜，搭配的手指餅干細細脆脆的。 鳳尾魚脆米慕斯，慕斯醬汁很特別，小小一個很開胃。 帕瑪森芝士泡芙，小小的金黃色泡芙一口一個，外皮微微焦脆，芝士很順滑。

    餐前小點之后，還上了面包籃，三種各有特色。胡蘿卜餐包我很喜歡，松軟又健康；添加了黑蒜的全麥面包筋道有韌性；辮子形的香蔥面包更加脆硬一些。因為期待后面的主菜，所以三種面包每種都淺嘗即止。

    頭盤，烤菜花，腌制菜花，菜花碎，煙熏菜花泥，咖喱葡萄干，胡蘿卜汁。

    腌制的菜花與烤制的咖喱菜花搭配，菜花碎微酸，與葡萄干的甜美相得益彰。十字花科什么的吃起來最健康啦！

    主菜，胡蘿卜&鴨腿,胡蘿卜泥,薏米,鴨油烤胡蘿卜, 胡蘿卜鴨肉碎,油封鴨腿,胡蘿卜汁。兩塊鴨腿肉煎制而成的小圓餅，鴨肉很嫩，輕輕一切就碎了，即使涼一些也不會有鴨肉本身的腥味。搭配的薏米軟硬適中，胡蘿卜醬汁給鴨肉增加了蔬菜的鮮美感。

    甜品，焦糖奶糖布丁,糖漬藍莓,墨角蘭。平時不愛吃布丁的我被TRB這款布丁完全征服了！盤子還帶著烤制的余溫，勺子下去一敲即碎的焦糖層真的太贊了！下面溫熱嫩滑的布丁，配著酸甜的水果，幸福感爆棚！

    餐后還贈送了棉花糖、水果軟糖，瑪?shù)铝铡Ｃ藁ㄌ禽p飄飄軟綿綿的，水果軟糖真的吃得出果汁味。 剛出爐的瑪?shù)铝铡２徒戆囊恍》葚悮さ案?，傳統(tǒng)的法式小甜點，趁熱嘗了一個，香甜的口感彌漫在了口腔中。

TIPS

環(huán)境：中式環(huán)境下品嘗西式菜肴，菜品以歐式為主，古寺中的別樣風情。
服務：15%的服務費絕對值得，與客人互動感很強，細心完美。
交通：北沙灘路口向北到頭即是，停車位不多。
綜合：適合約會的就餐環(huán)境，精致的菜品及體貼的服務絕對不會讓人失望。

店鋪信息

地址：沙灘北街嵩祝寺23號(近五四大街)

時間：11:00 - 22:00

價格：518元

聯(lián)系：010-84002232