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一個(gè)人的波士頓下午茶,就是這么任性!

時(shí)間:2015-11-03  來(lái)源:新浪  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

一個(gè)人出游也可以玩的很好~在波士頓停留的時(shí)候怎么可以不試特色下午茶呢?!特意在網(wǎng)上找了家餐廳L'Espalier享受下獨(dú)處時(shí)的下午茶時(shí)光。L'Espalier主打新英格蘭和法式的美食,除了下午茶也有午餐和晚餐時(shí)段。餐廳曾多次被評(píng)為全國(guó)以及波士頓最佳餐廳,也收到過(guò)諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。進(jìn)門就能看到掛在墻上的證書和獎(jiǎng)狀。

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樓下有專人迎接,并且指引方向。坐上小型電梯,到達(dá)餐廳內(nèi)部。出電梯就有侍者來(lái)迎接,安排座位。餐廳網(wǎng)站提供訂位服務(wù),如果不想錯(cuò)過(guò)可以提前預(yù)訂,也包括下午茶。餐廳布置很簡(jiǎn)潔高雅,整潔的白色黑色調(diào)簡(jiǎn)單不失優(yōu)雅。餐廳里正有不少客人在吃午餐。

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侍者拿來(lái)下午茶菜單和酒水菜單,發(fā)現(xiàn)茶水單上的選擇很豐富。茶葉種類繁多,從臺(tái)灣烏龍、福建大紅袍到印度大吉嶺,從一般的茶葉到自己特制的混合茶應(yīng)有盡有。茶品有具體茶葉和口味描述,能方便客人根據(jù)喜好選擇。至于下午茶,也有多種可選哦,除了全套“Little Red Riding Hood’s Basket"外,也有芝士套餐或者只有茶水和三明治也沒(méi)有問(wèn)題。

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既然來(lái)了就要來(lái)全套的啦!“小紅帽的籃子”里包括了各式下午茶三明治(咸點(diǎn)),花色小蛋糕和各類pastry.來(lái)上一壺好茶,吃上精美的下午茶是多么令人愉快的事情啊~

最先登場(chǎng)的是各式咸口味三明治和點(diǎn)心-煙熏三文魚加上奶油奶酪茴香三明治;英格蘭黃瓜搭配西洋菜芝士柑橘三明治;鮮蝦色拉魚子醬魔鬼蛋;烤雞肉色拉咸泡芙;鵝肝;熱意大利生火腿肉芝士可頌面包。

六道餐點(diǎn)不多,但是做的很精致。把香料制作在面包里的茴香面包和柑橘面包很有創(chuàng)意。鵝肝搭配酸甜醬解膩又好吃。松脆的泡芙夾著烤制酥軟的入味雞肉,很特別。放上魚子醬的惡魔蛋瞬間就高大尚起來(lái)。最后的可頌口味相比稍顯遜色。不過(guò)吃的還是很開(kāi)心,不同類型,不同口味的餐點(diǎn)都吃到了。更加期待起之后甜品部份了。

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甜品部份也是六道小食,還是一樣的精致,養(yǎng)眼。甜品包括了天鵝尚蒂伊咖啡鮮奶油泡芙;胡蘿卜蛋糕搭配奶油奶酪;紅絲絨蛋糕奶油水果杯;希臘奶酪奶凍搭配芒果醬;至尊巧克力慕斯和兩種不同口味的司康餅。

每一道甜品口味都不錯(cuò)。巧克力慕斯口感厚實(shí),醇香。蛋糕松軟入口延綿。酸奶奶凍口感酸甜很小清新。司康餅加入了干果和橘皮帶著后味十足的柑橘味,搭配鮮奶油品嘗,絕對(duì)贊!特別喜歡這個(gè)天鵝形狀的泡芙,非常適合“波士頓”而且惹人喜愛(ài),都不舍的把它吃掉......脆脆的泡芙皮搭配上香濃的咖啡鮮奶油餡兒一口一個(gè),還嫌不夠。

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杯子里是打發(fā)的奶油,糖漿和蜂蜜,用來(lái)隨意搭配司康餅或者其他食物。我只使用了小部分奶油,其他都沒(méi)有使用,可以說(shuō)是不需要吧。

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侍者時(shí)不時(shí)會(huì)來(lái)詢問(wèn)用餐是否滿意,熱情友好,服務(wù)滿分!離開(kāi)的時(shí)候還可以免費(fèi)拿去一個(gè)椰子口味的馬卡龍,以及一張午餐優(yōu)惠券。很貼心呢~L'Espalier總體用餐體驗(yàn)還是非常不錯(cuò)的。有興趣的朋友還是值得一試的。

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