推薦理由燃在三里屯，不來ON.E Cafe喝一杯簡(jiǎn)直可惜，這家店以前叫Ocean Grounds，這里有40分鐘才能喝完的新奧爾良冰咖啡，香料和肉桂驚喜味蕾；還有別出心裁的橙香黑咖，愛上黑咖從這杯開始。

ON.E Cafe & Bar

吧臺(tái)擺設(shè)十分精致，咖啡師制作的每一個(gè)過程井井有條。手寫的黑板既是菜單，配合定期換新的咖啡豆。除了必不可少的單品和意式，還有在此之上的許多味覺創(chuàng)意。目前店里供應(yīng)5種咖啡豆，切爾貝薩莊園的日曬耶加雪菲G1，蘇門答臘拉瓦哈娜莊園的曼特寧，肯尼亞基尼雅各Kii處理廠AA，哥倫比亞特級(jí)19目+，埃塞俄比亞沃卡G2。

如果喜歡黑咖啡，又不喜歡加牛奶，喜甜，那喝這款Morning Orange就很適合。做完的手沖再過濾新鮮的橙子皮和一點(diǎn)點(diǎn)黃糖，過濾后的黑咖帶有橙子的香甜味?？Х葞熢谙鞒绕さ臅r(shí)候會(huì)對(duì)準(zhǔn)杯子，這樣杯子壁就沾上淡淡的橙子汁水。

新奧爾良冰咖啡在店里最有人氣，冰凍24小時(shí)的咖啡冰球搭配保質(zhì)期只有7天的新鮮牛奶。喝時(shí)牛奶一點(diǎn)點(diǎn)注入冰球杯內(nèi)，晃動(dòng)杯子讓它慢慢融化，30-40分鐘才能融化完，喝它就像是過慢生活那樣有耐心。冰球由意式拼配豆研磨好的咖啡粉，和一種叫“菊苣”的法國(guó)花根制成。制作需要的那盆粉末非常有料：豆蔻、肉桂、墨西哥辣椒粉，進(jìn)口的有機(jī)紅糖，并經(jīng)過合理的配比。剛喝的時(shí)候香料和肉桂味道相對(duì)更重，越到最后冰球快融化完越好喝。

抹茶控更不能錯(cuò)過他們家的抹茶產(chǎn)品：抹茶櫻花芝士蛋糕和抹茶卷。用的是日本去年拿冠軍的抹茶粉。抹茶櫻花芝士蛋糕最底下是清芝士，鏡面是用蘇打水做的，還加了茉莉花茶。并不是每天都有這款，他們每天做不同的口味，為保持新鮮度，這款蛋糕當(dāng)天只做一塊。抹茶卷中間的奶凍加了奶酪，帶有點(diǎn)咸咸的味道，不會(huì)有甜膩的感覺。

Tips

推薦：旋轉(zhuǎn)冰球咖啡、Morning Orange、手沖單品、抹茶茉莉花芝士蛋糕、抹茶卷。
環(huán)境：開在寫字樓下，相對(duì)安靜。
服務(wù)：咖啡師很專業(yè)，操作井井有條。
交通：地鐵10號(hào)線團(tuán)結(jié)湖站（A口出），步行1.8公里至世貿(mào)廣場(chǎng)。（PS：晚上變酒吧，營(yíng)業(yè)時(shí)間注意：咖啡 7:00-19:00（周一-周五），8:00-19:00（周末） 酒吧19:00-2:00）