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臺灣人必去的喝湯老字號

時間:2015-10-23  來源:新浪美食  作者:陽湖網(wǎng)

推薦理由:20年臺灣老字號龍涎居養(yǎng)生鍋物料理在臺灣有16家店,如今在僑福芳草地也有了內(nèi)地第一家分店,臺灣的本土品牌不僅帶來了真正的臺灣養(yǎng)生滋味,在這里你還能真正感受到臺灣人從小到大那份飲食情懷。

龍涎居

臺灣的紅竹傘化為天,抬頭看仿佛置身于民國時期的臺灣街巷,而圓沙發(fā)把每個區(qū)域隔成了獨立的空間,更具私密性。古樸的木椅和整齊的桌子也適合周邊上班族三五成群到店里進補喝湯。

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四物雞是龍涎居聞名的當家湯品,這是臺灣媽媽們的味道,也是廣大女性每個月不可或缺的進補必備,據(jù)說每個月生理期前后,家家戶戶的媽媽們都會為自己的女兒熬上一碗四物雞。來這里帶著太太女朋友你將成為貼心的暖男。原料精心挑選了散養(yǎng)桂花林中的特殊雞種“飛雪雞”清甜的口感與中草藥膳中和,但良湯苦口,為了功效可以一試。

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這里還有很多適合其它人群的湯品,男士需要壯陽養(yǎng)氣可以選擇羊肉爐,帶皮內(nèi)蒙黑山羊口感尚佳。驅(qū)寒保暖可以選擇麻油雞,老姜與麻油搭配走地飛雪雞,聽說在臺北若是到了立冬或者深秋,店門前要排隊品嘗。養(yǎng)胃可以試試四神豬肚湯,芡實、蓮子、當歸、薏米搭配進口豬肚,更適合內(nèi)地人的口味。

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除了招牌鍋物,這里的其它菜色一點也不含糊,呈現(xiàn)了臺灣美食多元的風貌,比如熱愛炸物的食客可以選擇古早味紅麴燒肉、酥脆炸豆腐,蘸著小料品嘗,口齒留香。秘制花雕蝦使用南美蝦浸泡花雕24個小時才能上桌,蝦肉肥美,腌漬到位。

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Tips
推薦:四物雞、羊肉爐、秘制花雕蝦、酥炸老豆腐。
環(huán)境:現(xiàn)代陳設與民國花傘連天呼應。
服務:真誠的年輕服務員,隨叫隨到。
交通:東大橋地鐵靠近芳草地。
綜合:是你對女友展示暖男一面,最好的餐廳選擇。

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