寶寶噬甜的小習(xí)慣，會(huì)給日常生活帶來(lái)不少隱患。最常見(jiàn)的就是寶寶吃糖后就不太肯吃飯了，而且糖會(huì)帶來(lái)脂肪囤積，對(duì)牙齒、骨骼、體質(zhì)等都有負(fù)面影響。兒童肥胖、齲齒的人數(shù)逐年攀升，和日常喂養(yǎng)中攝糖過(guò)多有很大關(guān)系。

　　那家長(zhǎng)是不是就要避糖果如蛇蝎，完全杜絕杜絕寶寶吃零嘴、糖果、巧克力呢？其實(shí)，科學(xué)來(lái)講，少量、正確地給寶寶吃糖未嘗不可，關(guān)鍵是學(xué)會(huì)選擇不損害身體的“益糖”，拒絕不適合吃的“壞糖”。

　　3種有益的糖：麥芽糖、黃糖、蜂蜜

　　麥芽糖

　　性味：甘溫

　　歸經(jīng)：歸肺、胃經(jīng)

　　功效：暖脾胃，潤(rùn)肺生津

　　如果要給寶寶選比較好的糖吃，麥芽糖會(huì)合適一些。和加工出來(lái)的蔗糖、食糖不一樣，麥芽糖是麥芽、糯米、玉米發(fā)酵做成的糖，吃起來(lái)不會(huì)甜得膩口，還會(huì)摻雜一點(diǎn)糧食的清甘與微苦。

　　如果寶寶脾胃偏虛寒，常常因?yàn)槎亲邮軟龆雇础⒏篂a，可以少量吃一些麥芽糖。麥芽糖的甘能健脾，苦能健胃，可以把涼冰冰的脾胃暖一暖。如果孩子發(fā)高燒一場(chǎng)，津液會(huì)虧損，可以在溫開(kāi)水中加點(diǎn)鹽和麥芽糖，沖出來(lái)的糖鹽水比白開(kāi)水更能補(bǔ)充津液。注意，寶寶上火的時(shí)候不適宜吃麥芽糖。

　　蜂蜜

　　性味：甘平

　　歸經(jīng)：歸脾、肺、大腸經(jīng)

　　功效：養(yǎng)脾胃，清肺熱，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便。

　　選擇蜂蜜時(shí)，最好選擇新鮮蜂蜜。在植物花蜜的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)天然的加工轉(zhuǎn)化，變得更滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)也更容易被身體吸收。3、4月份是買(mǎi)新鮮蜂蜜的好時(shí)節(jié)。但要注意，對(duì)于市面上一些摻了糖的蜂蜜，要謹(jǐn)慎選擇。

　　蜂蜜性平，有熱證、口腔潰瘍、喉嚨腫痛的寶寶，可以喝點(diǎn)蜂蜜水緩解癥狀。蜂蜜還能起到“保護(hù)阻隔”作用，減少外界對(duì)喉部的刺激，緩解咳嗽；還可以用蜂蜜水潤(rùn)腸燥，對(duì)證緩解便秘。

　　需要注意的是，1歲以下寶寶免疫系統(tǒng)未健全，吃蜂蜜易患肉毒桿菌中毒綜合征，甚至危及生命，因此1歲以下不可食用蜂蜜。1歲~3歲的寶寶也要控制蜂蜜的食用量，可以每次用1/3~1/2勺蜂蜜泡溫水喝。

　　黃糖

　　性味：甘溫

　　歸經(jīng)：歸肝、脾經(jīng)

　　功效：健脾暖胃，補(bǔ)血行氣，潤(rùn)心肺，疏肝氣。

　　黃糖比較溫和，十分適合給寶寶吃，是家長(zhǎng)熬煮糖水時(shí)的首選。如果中藥太苦、寶寶不愿意喝的時(shí)候，可以放一點(diǎn)黃糖調(diào)味。注意，由于黃糖偏溫性，寶寶體內(nèi)有熱的時(shí)候，暫時(shí)不要食用黃糖。

　　紅糖：對(duì)癥驅(qū)寒效果好

　　紅糖

　　性味：甘溫。

　　歸經(jīng)：歸脾、胃、肝經(jīng)。

　　功效：補(bǔ)中緩急，活血行瘀，御寒暖胃。

　　對(duì)寶寶來(lái)講，溫和的黃糖比紅糖更合適。但在對(duì)證的情況下，寶寶少量食用紅糖也有益處。紅糖驅(qū)寒的效果十分明顯。當(dāng)寶寶傷風(fēng)受寒，開(kāi)始怕冷、流清鼻涕，出現(xiàn)即將感冒的征兆時(shí)，喝生姜紅糖水、蔥白紅糖飲驅(qū)寒，就能很快暖和過(guò)來(lái)。如果孩子一直脾胃虛寒，日常烹煮三餐的時(shí)候，可以使用紅糖代替白糖。也可以在制作糕點(diǎn)、饅頭、小面餅的時(shí)候，稍微放一點(diǎn)紅糖，給“面色少華”的寶寶食用，能活絡(luò)氣血。

　　注意：雖然都是性溫，但紅糖比黃糖更燥一些，有熱證的寶寶尤其不能食用。此外，市面上常有用冰糖偽造的假紅糖，家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)辨別：假紅糖側(cè)面有明顯的3層分層，有白色的結(jié)晶體。不建議用赤砂糖代替紅糖，不是一回事。

　　3種糖要少用：白糖、冰糖、黑糖

　　古時(shí)候白糖、冰糖是可以入藥的。按照醫(yī)書(shū)記載，白糖甘平偏涼，可以清熱去火，潤(rùn)肺生津；冰糖甘平，可以和胃潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣。但現(xiàn)代制糖工業(yè)一般會(huì)在白糖、冰糖中加入連二亞硫酸鈉等化學(xué)物質(zhì)，使它們看起來(lái)更加“白細(xì)”“晶瑩”。所以我很少再用白糖、冰糖治療咳嗽等疾病了。

　　日常炒菜的時(shí)候，家長(zhǎng)可能會(huì)放少量白糖、冰糖調(diào)味、提鮮。寶寶可以偶爾吃點(diǎn)甘膩的食物開(kāi)葷，但日常飲食還是要以清淡為主。吃了些甘膩物，第二天可以給孩子用素食+三星湯助消化。如果出現(xiàn)積食積滯，就要及時(shí)消食導(dǎo)滯。

　　黑糖比紅糖滋補(bǔ)的功效更猛，也是不太適合寶寶食用的。

　　除了這三種糖，還有一些家長(zhǎng)容易忽略的寶寶攝糖“元兇”。比如：①超市中的盒裝酸奶，要做出酸酸甜甜的口感都會(huì)加入大量甜味劑。酸奶涼性，寶寶喝了還容易腹瀉，所以我一直不主張寶寶多喝。② 每天吃過(guò)多高糖水果，也是不可取的。吃水果，要選擇合適的，注意寒熱性味，少量即可。

　　如何養(yǎng)成寶寶正確吃糖的習(xí)慣？

　　哪有不吃糖的童年呢？那也太苛刻了。家長(zhǎng)只要把握寶寶對(duì)糖的正確、少量攝入原則就好：日常三餐飲食外，寶寶額外攝入的糖分，最好不要超過(guò)40g。

　　對(duì)于天生嗜甜的寶寶，家長(zhǎng)可以從以下3方面，這樣幫寶寶少吃糖：

　?、傺驖u進(jìn)地戒糖

　　對(duì)于糖果、巧克力、小餅干不離手的寶寶，家長(zhǎng)可以逐漸把這些換成山楂條、堅(jiān)果、葡萄干等相對(duì)健康的零食。適量選擇低糖水果，實(shí)在嘴饞，可以用勺子沾少量麥芽糖、蜂蜜給寶寶嘗嘗。

　　對(duì)于哭鬧著要吃糖的寶寶，家長(zhǎng)可以學(xué)會(huì)和寶寶約定，每周只安排一天“吃糖日”，少量吃幾顆。硬糖會(huì)比粘牙的軟糖好一些，注意不要嗆噎。

　?、谟貌璐骘嬃?，戒掉夜奶

　　你知道嗎？含糖飲料是寶寶過(guò)量攝糖的“重災(zāi)區(qū)”，一瓶可樂(lè)的含糖量就達(dá)37g。家長(zhǎng)可以給寶寶泡茶代替飲料。烏龍茶、鐵觀音、大紅袍、菊普等發(fā)酵老茶，茉莉花茶、大麥茶、青稞茶都比較適合寶寶體質(zhì)。

　　此外，寶寶喝完夜奶不漱口，乳糖對(duì)牙齒也有一定的破壞力，很容易出現(xiàn)“奶齲齒”。6月齡以上的寶寶，要逐漸戒掉夜奶。

　　③不讓糖水影響三餐

　　甜味會(huì)影響寶寶的食欲。如果想給寶寶煲點(diǎn)糖水、甜湯喝，最好選擇中餐、晚餐之間的下午，前后都相距2小時(shí)以上，在滋補(bǔ)的同時(shí)也起到“加餐”的作用。

　　“許尤佳育兒堂”供稿

　　本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。