消化不良、便秘、腹瀉……當(dāng)腸胃出現(xiàn)這些不適,癥狀嚴(yán)重時(shí),需要服藥治療;如果不是很?chē)?yán)重,通過(guò)飲食就可以調(diào)理。下面幾種食物堪稱(chēng)“腸道守護(hù)神”,有上述困擾的人不妨一試。
富含有機(jī)酸的食物。醋、酸味水果(含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸)有助于食物消化,因?yàn)樗鼈兛梢云鸬筋?lèi)似胃酸的作用,特別適合胃酸分泌偏少的人食用。酸奶含有乳酸,也可以助消化。
富含膳食纖維的食物。眾所周知,粗糧、蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果等能提供較多膳食纖維,促進(jìn)排便,緩解便秘,有助腸道健康。一般來(lái)說(shuō),膳食纖維含量越多,通便效果越好。
富含益生菌的食物。益生菌不僅維護(hù)腸道健康,調(diào)節(jié)便秘或腹瀉,還間接促進(jìn)整體健康(比如緩解過(guò)敏、提升免疫力等)。富含益生菌或起到類(lèi)似作用的食物并不多,常見(jiàn)的有酸奶或某些發(fā)酵食品。
富含低聚糖(益生元)的食物。通俗講,益生元是益生菌的食物,可促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌增殖,包括低聚果糖、低聚木糖等。洋蔥、豆類(lèi)、大蒜等食物富含益生元,能夠給腸道益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分。需要說(shuō)明的是,目前益生元制劑多為保健品,只能輔助調(diào)節(jié)腸道菌群,并不能治療疾病。
富含乳糖、果糖的食物。牛奶含有乳糖,有一部分人因?yàn)檫z傳的緣故不能很好地消化吸收乳糖,所以喝奶后容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等問(wèn)題(醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“乳糖不耐受”)。此類(lèi)人利用這一點(diǎn)可緩解便秘,副作用是腹脹。芒果、櫻桃、荔枝、蘋(píng)果、西瓜等水果含有一定量的果糖,少數(shù)人因?yàn)檫z傳原因吸收果糖的能力很差,吃富含果糖的水果會(huì)腹瀉。蜂蜜含有大量果糖,不少人用來(lái)“潤(rùn)腸通便”,不過(guò)只對(duì)果糖吸收不良者有效。 |