據(jù)英國《每日郵報(bào)》1月25日?qǐng)?bào)道，美國科學(xué)家認(rèn)為，烏龍茶提取物在預(yù)防乳腺癌方面具有“巨大潛力”。實(shí)驗(yàn)室檢測顯示，幾個(gè)世紀(jì)以來一直被認(rèn)為對(duì)健康有益的中國茶阻止了乳腺癌細(xì)胞的生長。研究人員發(fā)現(xiàn)這種提取物阻礙了癌細(xì)胞的DNA，抑制了腫瘤的生長和進(jìn)展?？茖W(xué)家說，綠茶也有類似的功效。然而，紅茶和黑茶對(duì)細(xì)胞的影響不大。

密蘇里州圣路易斯大學(xué)的科學(xué)家還分析了中國乳腺癌和乳腺癌死亡率。他們的分析發(fā)現(xiàn)，在烏龍茶消費(fèi)量高的地區(qū)，患病幾率通常較低。該研究小組現(xiàn)在表示，烏龍茶有望成為一種無毒的預(yù)防乳腺癌的方法。八分之一的女性可能患乳腺癌。

由圣路易斯大學(xué)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Chunfa Huang博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員檢測了烏龍茶提取物對(duì)6種乳腺癌細(xì)胞系的影響。癌細(xì)胞系用于研究，是指在實(shí)驗(yàn)室特定條件下不斷分裂和生長的癌細(xì)胞。從研究結(jié)果來看，烏龍茶和綠茶一樣，在抑制乳腺癌細(xì)胞生長、增殖和腫瘤進(jìn)展方面發(fā)揮著重要作用。它們都可以誘導(dǎo)DNA損傷和分裂，對(duì)乳腺癌細(xì)胞的生長、增殖和腫瘤發(fā)生具有抑制作用，是一種很有潛力的抗乳腺癌藥物。而用紅茶和黑茶提取物處理的細(xì)胞則沒有或非常微弱的作用。

綠茶在以前的研究中已經(jīng)顯示出抗癌的功效，但是烏龍茶的研究較少。兩位作者表示，烏龍茶僅占全球茶葉產(chǎn)量的2%，而紅茶和綠茶的比例分別約為78%和20%。烏龍茶主要產(chǎn)自中國，在一段歷史時(shí)期內(nèi)，人們一直把它用作藥用。因此，科學(xué)家們還查看了2014年中國和福建省癌癥登記處年度報(bào)告的數(shù)據(jù)。他們發(fā)現(xiàn)，福建省的乳腺癌發(fā)病率比全國平均水平低35%。

喝烏龍茶最多的人群中，乳腺癌的發(fā)病率比福建平均水平低25%，比全國平均水平低50%。

根據(jù)發(fā)表在《抗癌研究》雜志上的研究結(jié)果，經(jīng)常喝烏龍茶的人死亡率似乎也更低，福建經(jīng)常喝烏龍茶的人死亡率比全國平均水平低68%。

Chunfa Huang博士稱，還需要更多的研究。烏龍茶消費(fèi)量較高的地區(qū)發(fā)病率和死亡率較低，這表明烏龍茶具有很大的抗癌潛力。(實(shí)習(xí)編譯：支浩亦 審稿：劉洋)