自2014年市疾控中心推行健康食堂至今，全市有59家中小學加入其中。調查顯示，這59家中小學的食堂中，已有半數棄用魚丸、雞排等再加工制品。市疾控中心昨天提示，魚丸、雞排等再加工制品不健康，中小學生應少吃、不吃。

　　為全面提高學生身體素質，2014年市疾控中心發(fā)布《北京市中小學校健康食堂標準（試行）》，現有59所學校加入健康食堂創(chuàng)建。今年，針對中小學健康食堂及供餐情況的一項調查顯示，90.9%的健康食堂配備了公共營養(yǎng)師或校園營養(yǎng)師；每餐平均供應蔬菜8種（深色蔬菜占4種）；97.8%的中小學成立了由學生、家長和教師代表參加的膳食委員會；81.8%的學校學生剩飯菜情況明顯減少；每餐平均食鹽使用量從3.68克降至2.92克，平均食用油使用量從13.32克降至10.19克。

　　調查結果也顯示，59家中小學中，已有半數食堂不再使用魚丸、雞排等再加工制品。但仍有50%的健康食堂將這種食物提供給孩子，22.7%的健康食堂每周提供2次及以上的油炸食品。市疾控中心學校衛(wèi)生所所長郭欣表示，魚丸、雞排等再加工制品油、鹽含量較多，而且這種制品并非純肉，添加劑的多少、種類均無法掌握，應少吃、不吃。

　　目前，肥胖仍是影響學生健康的主要問題。郭欣提醒，根據中小學校健康食堂標準，學校食堂膳食應以谷類為主，每日深色蔬菜供應量應占到蔬菜總供應量的一半，同時提供畜禽肉類、魚蝦類、蛋類食物。寄宿制學校商品部應嚴格控制和管理漢堡包、方便面等高脂、高鹽、高糖食品，不得出售碳酸飲料。下一步，市疾控中心將會同教育部門，繼續(xù)開展健康食堂創(chuàng)建，幫助學生養(yǎng)成健康生活方式。

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　　流感和諾如病毒近期疊加流行

　　市疾控中心昨天發(fā)布健康提示，目前正值流感和諾如病毒流行期，且多發(fā)于兒童，建議市民幫助孩子做好健康防護。

　　今年11月下旬以來，全市流感樣病例數、流感樣病例百分比均呈現緩慢上升趨勢。從12月19日至12月25日的一周數據看，全市144家二級及以上醫(yī)療機構累計監(jiān)測門、急診就診1153420人，其中流感樣病例17772人，高于前一周及去年同期水平。市疾控中心副主任龐星火稱，“流感樣病例中，大約有三成確診是流感，說明流感病毒較為活躍。”

　　目前，各年齡組的流感樣病例數都在增加，尤其以0至14歲兒童占比最高，流感病毒株以甲型H3N2亞型為主。甲型H3N2是甲型流感病毒的一個亞型，可以通過呼吸道傳播，患者多表現出普通流行性感冒的癥狀，是一種常見病毒。12月至明年1月是流感發(fā)病高峰期，預計未來中小學及托幼機構還將出現由流感病毒導致的集中發(fā)熱疫情。因此，中小學校及托幼機構對集中發(fā)熱疫情要及時上報，在此期間盡量減少大型聚集活動。

　　在流感病毒流行的同時，本市也正處于諾如病毒疫情高發(fā)期。今年11月以來，全市共報告急性胃腸炎聚集性疫情31起，高于去年同期水平。其中，28起疫情由諾如病毒引起，16起發(fā)生在幼兒園、10起在小學、1起在中學、1起在醫(yī)院