現(xiàn)代人工作忙碌經(jīng)常會(huì)因?yàn)槭诸^上的事情忘記吃飯或者草草吃飯,這樣就經(jīng)常會(huì)造成腸胃不適或者拉肚子,那今天小編給大家介紹介紹止瀉的食物,這樣大家在腸胃不適拉肚子的時(shí)候可以很好解決。
止瀉的食物:
1、馬齒莧
馬齒莧性味酸、寒,為深受群眾喜愛(ài)的野菜。馬齒莧營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等,馬齒莧是一種止瀉的食物,常吃不僅可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素而且絕無(wú)增高膽固醇之憂。而且馬齒莧藥用價(jià)值相當(dāng)高,以馬齒莧的水煎液對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常 見(jiàn) 致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用,對(duì)預(yù)防痢疾有良好作用,其治療效果不亞于黃連素和其他腸用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁也叫苡仁,性味甘、淡、涼。有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痹等 病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)散濕。炒飯食治冷氣;煎飲利小 便熱淋”。薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在禾本科植物占第一位,有“世界禾本科植物之王”的美名 。特別是薏苡仁中維生素B1含量較高,每100克食部含33毫克,是老年人、產(chǎn)婦、兒童比 較好的滋補(bǔ)食物。薏苡仁所含的鐵、鋅、錳等微量元素也相當(dāng)高。薏苡仁也是一種常見(jiàn)的止瀉的食物,《本草經(jīng)疏》對(duì)薏苡仁的藥用記載更為詳細(xì),說(shuō)“薏苡仁性燥能除濕,味甘能入脾,并補(bǔ)益其脾,還有止泄之功效”。
3、白扁豆
白扁豆性味甘、平?!侗静菥V目》謂其“止泄瀉、消暑、暖脾胃,、除濕熱、止消渴”。《 會(huì)約醫(yī)鏡》說(shuō):扁豆“生用清暑養(yǎng)胃,炒用健脾止瀉”?!侗静萦梅ㄑ芯俊分姓f(shuō):“扁豆味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合,主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎 天暑氣、酒毒傷胃,為和中益氣佳品”。
扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同,以白色者為佳。花可治血痢。扁豆是一種可菜、可湯、可甜食,又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥,但由于它含有對(duì)人體有 影響的植物血凝素和溶血性皂素,需高溫方能破壞之,因此食服時(shí)必需燒熟煮透。對(duì)生扁豆加熱不夠,食后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀。扁豆是一種止瀉的食物,但是凡脾胃虛寒中滿,食之腹脹者要慎用扁豆。
4、茶葉
茶葉性味苦、甘、涼。有清頭目、除煩渴、化痰,消食等諸多功效?!侗静輨e說(shuō)》謂茶葉 “治傷暑,合醋治泄瀉甚效。”茶葉可以說(shuō)是最流行的止瀉的食物了。茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍生物(咖啡因及茶堿)所產(chǎn)生,另外尚含大量鞣酸,有收斂、抑菌及維生素P樣作用。
5、山楂
山楂性味酸、甘、微溫?!侗静萸笳妗酚洠?ldquo;山楂所謂健脾者,因其脾有食積,用此酸咸之味,以為消磨、俾食而痰消、氣破而泄化謂之為健,止屬消導(dǎo)之健矣。”
山楂為有止瀉效的食物,另外山楂的體外抑菌試驗(yàn)表明生山楂有很強(qiáng)的抑制福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌的作用。
6、烏梅
烏梅性味酸、平。有斂肺、澀腸、生津、安蛔止痛之功效。適用于治療慢性腹瀉、肺虛久 咳、自汗氣喘、虛熱口渴和腹痛、嘔吐等癥?,F(xiàn)代研究證實(shí),烏梅對(duì)腸道致病菌以及呼吸道多處致病菌有較強(qiáng)的抑菌作用?!睹t(yī)別錄》謂其“止下痢,好唾口干 ”?!度杖A子本草》也說(shuō),烏梅“除勞,治骨蒸,去煩悶,澀腸止痢”。
7、糯米
糯米適宜脾虛泄瀉者服食,有補(bǔ)中益氣止瀉的作用。:“糯米,脾病宜食 ,益 氣止泄”??捎门疵着渖徸?、大棗、淮山藥煮粥,加適量紅糖服用?;蛴谩秳㈤L(zhǎng)春經(jīng)驗(yàn)方》“治久泄食減:糯米一升、水浸一宿、瀝干、慢炒熟、磨篩、入懷山藥一兩。每日清晨用半盞,入砂糖二匙、胡椒末少許、以極滾湯調(diào)食,大有滋補(bǔ)。”
8、烏骨雞
烏骨雞可補(bǔ)虛羸弱,能治脾虛滑泄。《本草綱目》載有一法:“治脾虛滑泄:烏骨母雞1只洗凈。用豆蔻1兩、草果二枚燒存性,摻入雞腹內(nèi)扎定煮熟,空腹食之”。適用于慢 性腹瀉體虛消瘦者。
9、蘋(píng)果
蘋(píng)果有治療輕度腹瀉和便秘的作用。治療腹瀉時(shí),只吃蘋(píng)果粉,不吃其他東西,一兩天內(nèi)即可恢復(fù)正常。因?yàn)樘O(píng)果中含有鞣酸和有機(jī)酸,兩者有收斂作用。蘋(píng)果為“整腸止瀉劑”,認(rèn)為用其干燥粉劑,止瀉效果尤佳。并介紹一方:“治慢性腹瀉, 神經(jīng)性結(jié)腸炎,腸結(jié)核初期:蘋(píng)果干粉15克,空腹時(shí)溫水調(diào)服一日2~3次。” |