魔芋通常制成魔芋粉供食用。一般市面上常見到的是魔芋粉制作而成的魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲、原味的魔芋絲等等。(要去正規(guī)的大超市去購買)讓我們不用再去找尋什么減肥的秘籍了，如果你想輕松享受減肥的過程，就請親愛的朋友們經(jīng)常讓魔芋制品出現(xiàn)在我們的餐桌上吧！
魔芋的功效：

　　魔芋是有益的堿性食物，對食用動(dòng)物性酸性食物過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品的酸堿平衡，對人體健康非常有利。魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內(nèi)膳食纖維能夠加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，促使排便縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，魔芋的藥用成份能夠清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇，是降低膽固醇，防止高血壓很好的食物。

　　魔芋減肥的原理：

　　1、魔芋低熱、低脂、低糖。對預(yù)防和治療肥胖癥、高血壓、糖尿病的人群可以說簡直是一種上等的既飽口福，又治病健體的食物；魔芋可以防治多種腸胃消化系統(tǒng)的多種常見慢性疾病。

　　2、魔芋雖然有這么多有益于人體的功效，但今天我只和朋友們來具體說說魔芋的減肥功效。魔芋含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖可達(dá)45%以上，其具有強(qiáng)大的膨脹力，既可填充腸胃和消除饑餓感。魔芋具有熱量低、脂肪低和高纖維的特點(diǎn)。
首先：魔芋低熱量、低脂肪。魔芋熱量，脂肪極低，在充分滿足人體的飲食快感的同時(shí)不會(huì)增肥，無須刻意去節(jié)食，就能達(dá)到均衡飲食從而理想的減肥效果。

　　其次：高纖維。魔芋是高纖維的食物，促進(jìn)腸道的生理蠕動(dòng)，使糞便軟化，加快排便速度。輕松享“瘦”。

　　一般食用魔芋后會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，自然會(huì)比平時(shí)減少進(jìn)食。有利于控制人的體重，從而達(dá)到我們想要的減肥效果。

　　魔芋減肥怎么吃？

　　材料：魔芋豆腐300g、辣椒絲30g、蔥花、姜絲、蒜末、食鹽各適量。

　　1、將魔芋豆腐切成小塊備用。

　　2、鍋置火上，在鍋中加入少許油，燒成7成熱，加入蔥花、姜絲、蒜末辣椒絲翻炒出香味放入魔芋豆腐同炒，炒5分鐘左右，加入自己喜歡的調(diào)料即可。