目前正值小龍蝦的消費旺季，記者了解到，最近20天，北京朝陽醫(yī)院急診科接診了9例橫紋肌溶解綜合征的患者，其中5人曾吃過小龍蝦。
據(jù)介紹，橫紋肌大多是骨骼旁邊負責運動的肌肉，橫紋肌溶解綜合征是肌細胞產(chǎn)生毒性物質(zhì)，導致腎損害的一種疾病。導致肌肉溶解的因素很多，吃小龍蝦是其中的一個因素。
吃了頓小龍蝦，就要癱了，這種案例并不少：2008年，南京地區(qū)曾經(jīng)報道過23人食用小龍蝦引起橫紋肌溶解綜合征。近日，杭州也有一名姑娘吃了一頓小龍蝦，引發(fā)橫紋肌溶解綜合征，甚至接到病危通知書。據(jù)這名女士回憶，當天凌晨，她突然很想吃小龍蝦，就和朋友去了很有名的一家店。吃的時候，她覺得小龍蝦有點黑，蝦頭里面也有點黑綠，但沒有太在意。早上六時她胸肌肉疼、肺疼，到了醫(yī)院檢驗，肌酸激酶飆到了2365（正常值是小于145），醫(yī)生確診為“橫紋肌溶解綜合征”。她說：“這個病感覺全身癱瘓不能動，所有的肌肉都在疼，這輩子都不想再吃小龍蝦了。”
有關(guān)專家提醒消費者,不要自行捕撈食用野生小龍蝦。自家烹飪小龍蝦前，應清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透，不要加工死亡、感官異?；蛭兜啦恍迈r的小龍蝦；不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟。一次食用小龍蝦要適量，增加食物多樣性。如果進食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應及時就醫(yī)，并主動告訴醫(yī)生相關(guān)情況。 |
