酷熱的夏日容易導(dǎo)致體溫升高過快、脫水，增加中暑風(fēng)險(xiǎn)。美國MSN網(wǎng)站健康欄目近日總結(jié)了幾種果蔬，有助預(yù)防中暑。
　　黃瓜。其含水量高達(dá)95%，是補(bǔ)水的好幫手。黃瓜最好連皮一起吃，含有大量的維生素C，有助于抵御紫外線造成的皮膚損傷。
　　西瓜。美國農(nóng)業(yè)部專家發(fā)現(xiàn)，西瓜能刺激多余汗液的釋放，可謂防中暑利器。
　　石榴。它不僅含有大量水分，而且富含抗氧化劑安石榴甙，抗氧化性超過紅酒和綠茶。在夏天食用有助于通過汗液將毒素排出體外。
　　薄荷。悶熱的夏天喝上一杯冰涼的薄荷味冷飲再?zèng)鏊贿^了，薄荷中的化合物會(huì)讓大腦認(rèn)為吃進(jìn)去的食物是冰涼的。
　　獼猴桃。它不僅有助于補(bǔ)水，還富含鉀，這種電解質(zhì)對肌肉收縮很有用。
　　芹菜。它的含水量高達(dá)90%以上，而且只需食用2~3根芹菜桿就能補(bǔ)充多種礦物質(zhì)。
　　梨。如果你不喜歡喝平淡無味的白開水，吃一個(gè)中等大小的梨也是很好的補(bǔ)水方法。這種脆生生的水果含有滿滿的水和大量可溶性膳食纖維。