“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”又到了新鮮荔枝大量上市的時(shí)節(jié)，不過(guò)專家提醒，荔枝雖然美味，但過(guò)量食用荔枝會(huì)引發(fā)荔枝病，建議一天食用量控制在半斤以下。
　　國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌介紹，所謂荔枝病，是指進(jìn)食大量荔枝之后，出現(xiàn)的頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀，重者可有四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等癥狀。
　　導(dǎo)致這一系列癥狀的原因在于，荔枝果糖含量高，且還含有葡萄糖和蔗糖。食用荔枝后，易于吸收的單糖葡萄糖與果糖首先被腸道大量吸收，隨后蔗糖等雙糖繼續(xù)被吸收，但果糖的吸收速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于葡萄糖的吸收速度。
　　吸收入血的葡萄糖隨之先產(chǎn)生一個(gè)血糖峰，刺激分泌大量胰島素，促進(jìn)合成糖原降低血糖。隨后吸收入血的果糖經(jīng)肝臟迅速代謝，部分直接合成糖原或脂質(zhì)等其他物質(zhì)，部分則形成葡萄糖入血再次引起一個(gè)血糖峰，刺激分泌胰島素，繼而造成反應(yīng)性的低血糖。因此，荔枝病好發(fā)于大量進(jìn)食荔枝3~5小時(shí)左右，與臨床上見(jiàn)到的一些糖尿病患者在進(jìn)食淀粉類食物或者單糖含量高的食物后出現(xiàn)的反應(yīng)性低血糖癥狀較為相似。
　　中醫(yī)也認(rèn)為，荔枝屬于溫性食物，多吃易“上火”，出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥。若是陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人食用后，應(yīng)食用一些清熱解毒，治療陰虛發(fā)熱、口腔潰瘍的藥物。
　　鞏宏斌建議，吃荔枝應(yīng)該要適量，一般控制在半斤以內(nèi)，最好在兩餐中間吃。“荔枝屬性溫燥，食用荔枝一定不要過(guò)量，肝功能不全的人群不宜一次食用過(guò)多或連續(xù)多食，每天的食用量控制在半斤以內(nèi)，老人、小孩和糖尿病人更不要多吃。不要空腹吃荔枝，最好在飯后半小時(shí)食用，吃完荔枝可以喝點(diǎn)綠茶、綠豆湯，可以起到降火作用。”
　　此外，長(zhǎng)青春痘或是患有風(fēng)熱感冒的人群不宜吃荔枝，否則會(huì)加重病情。一旦出現(xiàn)荔枝病，血糖降低，可立即口服高濃度葡萄糖水，也可以吃糖代替，嚴(yán)重的要及時(shí)就診。