椰子水、凍酸奶、果干……市場上打著健康食品旗號的零食越來越多,這些零食真的那么好嗎?英國《每日郵報(bào)》特約營養(yǎng)學(xué)家杰基·林奇最近調(diào)查了多種健康食品,試圖揭開背后真相。
她說,風(fēng)靡一時(shí)的椰子水號稱低熱量、富含鉀與鎂,能迅速補(bǔ)充身體流失的水分,曾獲得蕾哈娜等大牌明星代言。但其實(shí),這種飲料更適合進(jìn)行過一小時(shí)以上中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人喝,對普通人來說,一罐330毫升的飲料中含有超過4茶勺糖,天天喝的最明顯效果恐怕就是增大腰圍。
凍酸奶熱量低,似乎是冰激凌的完美替代品,但林奇說,它的含糖量可跟冰激凌不相上下,吃多了照樣發(fā)胖。
那么果干總可以放開吃吧?它富含纖維、抗氧化物、維生素和微量元素,是不少家長買給孩子的小零食。林奇說,雖然不額外添加糖,但在晾制干果的過程中,抗氧化物和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)基本損失殆盡,剩下的主要就是糖。
所以,為了孩子健康,還是給他們吃新鮮水果吧。
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