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當(dāng)心!男人吃豆腐有4大危害

時(shí)間:2015-12-07  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線(xiàn)  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

    豆腐雖然是餐桌上最常見(jiàn)的食物之一,但是男人吃豆腐卻是有危害的。同時(shí),還要注意的是哪些食物不能和豆腐一起吃。接下來(lái),就來(lái)具體介紹介紹男人吃豆腐會(huì)有哪些危害,別錯(cuò)過(guò)了。

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    豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱(chēng)。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì),其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用,人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

    制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

    豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

    豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

    男人吃豆腐的危害

    促使動(dòng)脈硬化。豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。

    促使痛風(fēng)發(fā)作。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

    對(duì)精子有害。英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn):大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道,英國(guó)研究人員稱(chēng),在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害,影響男性的生育能力。

    增加腎臟負(fù)擔(dān)。正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。

    那么,豆腐和什么食物不能一起吃呢?

    豆腐不能和什么一起吃

    豆腐與芹菜;忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

    豆腐與菠菜;不宜與豆腐同吃。

    豆腐與茭白;不宜與豆腐同吃,同吃易形成結(jié)石。

    豆腐與蜂蜜;蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

    豆腐與蘿卜;嚴(yán)禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。

    豆腐與南瓜;不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥)。

    豆腐與韭菜;不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。

    由此看來(lái),男人吃豆腐需要謹(jǐn)慎哦。

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