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冬吃蘿卜4大禁忌要注意

時(shí)間:2015-11-24  來源:家庭醫(yī)生在線  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

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俗語(yǔ)說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,冬天也正是吃蘿卜的好季節(jié)。蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效?,F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

但冬吃蘿卜雖好,以下4大禁忌還是要注意:

胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處,二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高,而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇,使白蘿卜中的維生素C損失慘重,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

不宜與酸性水果一起食用

如蘋果、橘子等,蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

不宜與黨參、黃芪一同食用

蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用,因此與補(bǔ)氣類藥物(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。

體虛或體質(zhì)寒涼者不宜多食

蘿卜性質(zhì)偏涼,本身體質(zhì)較弱的話,吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情,甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。

另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂患者也應(yīng)少食蘿卜。

冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,不但不會(huì)上火,更會(huì)起到很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

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