枸杞,是傳統(tǒng)的中藥材,具有滋補肝腎,益精明目等多種功效,但大多數(shù)的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)并不能完全吸收。下面,小編為你介紹枸杞泡水喝的壞處,一起來看看吧。
很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補腎,還能降血糖。但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分。
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,護眼,增強免疫力,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。
最近英國人在研究中發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效,但只有在堅持食用的情況下,枸杞子才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收,最好是用溫水微泡一下,或干嚼幾粒。
不過,枸杞并不適合所有人。那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫熱身體的效果挺強,一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃。
結(jié)語:很多時候,人們?yōu)榱朔奖?,都是用最簡單的方法吃食物,殊不知,有的時候這樣吃反而減少營養(yǎng)呢。
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