碗碗拉面香 滿滿民族情 |
| 時間：2024-06-27 20:13:21 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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日前，牛塘鎮(zhèn)首屆拉面大賽圓滿舉辦，牛塘轄區(qū)的9家拉面店參加比賽。比賽現(xiàn)場，拉面師傅們以賽為媒，同臺切磋，展現(xiàn)了精湛的拉面技藝。本次拉面大賽分為“拉面”和“品面”兩個評分環(huán)節(jié)。比賽中，參賽選手穩(wěn)健扎實的和面功底、優(yōu)美嫻熟的拉面技巧以及觸動味蕾的制湯技能，贏得了評委和觀眾的一致贊譽。最終，來自牛塘鎮(zhèn)高家村穆晶蘭蘭州拉面店的周后地榮獲牛塘鎮(zhèn)首屆拉面大賽“一等獎”。
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