《市監(jiān)之窗》護航高考 食品安全快檢先行 |
| 時間：2024-06-07 19:43:06 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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今天，2024年全國高考正式拉開大幕，為進一步防范化解食品安全風險，上午，區(qū)市場監(jiān)管局食品快檢車開進江蘇省前黃高級中學，全力為高考保駕護航。
上午9點，區(qū)市場監(jiān)管局食品快檢車準時駛?cè)胧∏爸?，第三方食品檢測機構(gòu)利用快檢技術，針對今天的餐食原材料，開展全方位食品安全檢測。
第三方食品檢測機構(gòu)工作人員
黃恒：蔬菜有大白菜、茭白、青菜，還有豬肉。蔬菜是測農(nóng)藥殘留，畜肉是測獸藥殘留，我們今天檢測下來，結(jié)果都是可以的。
本次省前中考點共有1535名考生，其中有920名考生在學校食堂用餐。為此，區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局執(zhí)法隊員還到后廚，對其餐飲區(qū)消毒、餐具衛(wèi)生、食品留樣、食材清洗加工等工序進行了檢查。
江蘇省前黃高級中學后勤服務處負責人
施國棟：學校食堂在各個環(huán)節(jié)層層把關，提前定制了高考菜單，菜肴注重葷素搭配，在保證安全衛(wèi)生的同時，兼顧營養(yǎng)均衡搭配。
區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊高新區(qū)中隊副中隊長
尤尚：前期，我們已經(jīng)組織對各個高考供餐單位開展事前評估和風險排查，在高考期間我們也會安排監(jiān)管人員全程駐點，對食品加工全流程進行實時的監(jiān)管。
據(jù)悉，本屆高考共有3個考點食堂與4家餐飲服務單位參與，先前，區(qū)市場監(jiān)管局已完成對7個點位的檢查和驗收，將全力保障我區(qū)4096位考生高考期間的一日三餐。
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