“第二課堂”里識(shí)千年“中國豆” |
| 時(shí)間：2024-03-20 19:54:01 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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食育正改變舌尖上的未來。隨著食育課程的普及，如今，越來越多的社會(huì)力量加入到食育教學(xué)中，常州市津津樂食品有限公司就是其中之一。企業(yè)打造的食育文化體驗(yàn)館，掛牌常州經(jīng)開區(qū)大豆食育文化基地，正向越來越多人展示中國大豆文化。
這座建在廠區(qū)的食育館，占地面積約300平方米，投資近600萬元，于去年5月啟動(dòng)建設(shè)。館內(nèi)，不見一句企業(yè)介紹，卻是滿墻大豆文化。除文化展示區(qū)，還特別設(shè)置了食育實(shí)踐區(qū)，前來參觀的市民朋友可動(dòng)手體驗(yàn)豆制品美食的制作過程。
常州市津津樂食品有限公司總經(jīng)理
喬峰：因?yàn)楫吘勾蠖刮幕谥袊?000年的歷史，包括中國大豆依賴于進(jìn)口，越來越嚴(yán)峻的形勢(shì)下，在恪盡守則做食品的同時(shí)，我們有一個(gè)責(zé)任、義務(wù)去讓把大豆文化去弘揚(yáng)下去。隨著管理的要求越來越高，學(xué)生包括外來人員進(jìn)去（生產(chǎn)車間）以后，不光是每一次進(jìn)去可能影響生產(chǎn)，更重要的就是他們?nèi)タ吹目赡懿皇悄敲慈妗?BR>于是，企業(yè)精心打造食育“第二課堂”，建設(shè)食育文化體驗(yàn)館，由工作人員擔(dān)任教師，負(fù)責(zé)講解。今年初開放至今，館內(nèi)已接待六批團(tuán)隊(duì)參觀學(xué)習(xí)。學(xué)?；驁F(tuán)體一旦有需要，提前預(yù)約后，企業(yè)將免費(fèi)提供食育課堂，可接納每批次50-60人參觀學(xué)習(xí)。作為橫林鎮(zhèn)食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，津津樂打造的大豆食育文化基地，也正成為行業(yè)企業(yè)學(xué)習(xí)進(jìn)步的窗口。
常州經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局橫林分局副局長(zhǎng)
徐躍飛
把這個(gè)基地作為一個(gè)宣貫窗口，（組織）我們橫林跟消費(fèi)相關(guān)的企業(yè)來進(jìn)行一個(gè)參觀學(xué)習(xí)，引導(dǎo)他們樹立規(guī)范經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，通過規(guī)范經(jīng)營(yíng)來激發(fā)消費(fèi)活力，我們會(huì)以此為窗口對(duì)外進(jìn)行一個(gè)推送，并且把企業(yè)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)的理念，向更多的這個(gè)消費(fèi)者來進(jìn)行一個(gè)推廣。
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