《市監(jiān)之窗》區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局護(hù)航開(kāi)學(xué)季食品安全 |
| 時(shí)間：2023-02-15 20:23:58 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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昨天上午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局開(kāi)展學(xué)校食品專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
在武進(jìn)高級(jí)中學(xué)，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了雜物倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)等，強(qiáng)調(diào)貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品，食品與非食品不能混放，同時(shí)，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。
江蘇省武進(jìn)高級(jí)中學(xué)黨委書(shū)記
張國(guó)良：由于我們學(xué)校是寄宿制學(xué)校，因此學(xué)生的一日三餐都是在學(xué)校食堂用餐。人數(shù)已經(jīng)超過(guò)3000人。在食材供應(yīng)還有食品操作流程，各個(gè)環(huán)節(jié)我們加強(qiáng)監(jiān)督。
在常州威雅學(xué)校，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了校園食品安全制度的落實(shí)情況。在餐廳后廚，執(zhí)法人員檢查了衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)，要求校方嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范等食品安全管理制度，每日要留足200克的食物樣品，預(yù)防食源性疾病事件發(fā)生。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局一級(jí)執(zhí)法員
邢琨奇：對(duì)轄區(qū)內(nèi)的7所大中小幼學(xué)校的9個(gè)食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，我們也邀請(qǐng)了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)校的食材及餐具進(jìn)行抽檢，等抽檢結(jié)果出來(lái)以后，我們也會(huì)及時(shí)地通報(bào)學(xué)校。
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