水鄉(xiāng)尋味 食飲薈萃 前黃鎮(zhèn)舉辦特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽 |
| 時(shí)間：2022-12-10 20:07:52 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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水鄉(xiāng)尋味 食飲薈萃
前黃鎮(zhèn)舉辦特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽
近日，前黃鎮(zhèn)舉辦“水鄉(xiāng)尋味
食飲薈萃”前黃鎮(zhèn)特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽。現(xiàn)場(chǎng)，廚師們進(jìn)行了刀工技能比拼和廚藝烹飪展示，專家評(píng)審從菜品的觀感、味道、質(zhì)感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生以及風(fēng)味特色等五方面進(jìn)行了評(píng)定。
近年來(lái)，前黃鎮(zhèn)通過(guò)深入挖掘前黃地方特色菜肴的內(nèi)涵、菜系和烹飪?nèi)瞬�，展示前黃地域民俗文化和餐飲行業(yè)風(fēng)貌，打造綠色安全與營(yíng)養(yǎng)美味的健康飲食消費(fèi)理念，形成了獨(dú)特的前黃地方飲食文化品牌。
現(xiàn)場(chǎng)，前黃美食節(jié)啟動(dòng)，同時(shí)為2022年度前黃特色美食節(jié)十佳菜肴進(jìn)行了授牌。
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