織密食品“安全網(wǎng)” 護(hù)航平安高考 |
| 時(shí)間：2024-06-06 20:22:32 來源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
|
明天，2024年高考大幕即將拉開。為保障高考期間廣大師生飲食安全，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期積極開展各類專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，護(hù)航考生安心赴考。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局監(jiān)管二科科長(zhǎng)
邢琨奇：您好，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，這是我們的執(zhí)法證，現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查。
今天上午十點(diǎn)，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局的執(zhí)法人員來到江蘇省武進(jìn)高級(jí)中學(xué)的校園食堂，依次對(duì)冷藏室、備菜間、烹飪間、消洗間等工作區(qū)域進(jìn)行檢查。詳細(xì)詢問校園食堂安全員配備情況、學(xué)校制度管理，以及從業(yè)人員健康管理、餐具消毒、食品留樣等的落實(shí)情況。并嚴(yán)格審核考試期間的菜譜，及時(shí)更換風(fēng)險(xiǎn)較高的菜品，確?？忌嬍嘲踩?BR>區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西太湖分局監(jiān)管二科科長(zhǎng)
邢琨奇：在考試期間，我們專門選派2名監(jiān)管人員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)保障，全過程監(jiān)管食材的加工制作。并對(duì)每天所使用的蔬菜及肉類進(jìn)行安全快檢。為廣大考生創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，為他們能夠順利完成高考保駕護(hù)航。
省武高副校長(zhǎng)馬駿告訴記者，食品安全問題平日里就一直是后勤工作的重中之重。高考期間的食譜是在學(xué)生日常飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)的。既做到了安全美味，也兼顧了營(yíng)養(yǎng)。此外，學(xué)校還提前為考生們送上了粽子、糕點(diǎn)等寓意“一舉高中”的小食，為考生加油鼓勁。
江蘇省武進(jìn)高級(jí)中學(xué)副校長(zhǎng)
馬駿：在考前一個(gè)月，我們食堂就為學(xué)生準(zhǔn)備了各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)大餐，像狀元大補(bǔ)湯、事事如意湯等。高考期間，我們?cè)谖覀兪巢牡牟少?gòu)，營(yíng)養(yǎng)的搭配，都派專人進(jìn)行檢查監(jiān)督，盡可能把我們的菜品做精、做細(xì)、做好。
|
|
|
|
