夏日炎炎 如何安全吃瓜？ |
| 時間：2023-06-24 20:19:23 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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炎炎夏日，消暑生津的西瓜又迎來消費旺季。而每年夏天，因為吃了變質(zhì)西瓜導(dǎo)致嘔吐腹瀉等腸胃疾病的事例時有發(fā)生。那么我們該如何安全吃瓜呢？
市民：夏天吃西瓜吃的比較多，我的保鮮方法就是在上面蓋一層保鮮膜，然后放在冰箱里面。
市民：有的時候沒吃完可以叫樓上樓下的鄰居和朋友一起來吃一些，實在還剩下一些的話我們會放在冰箱里等第二天再吃。
將吃剩的西瓜放進(jìn)冰箱保存，是市民的普遍做法，那么冰箱真的能夠保證食物的絕對新鮮嗎？
武進(jìn)中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師
張科：西瓜我們切開之后應(yīng)該立即食用，如果當(dāng)時食用不完，保存也有嚴(yán)格的要求，我們用保鮮膜覆蓋了之后，放在低溫冰箱進(jìn)行儲藏，儲藏時間也不宜過長。
醫(yī)生表示，如今冰箱各功能逐漸完善，很多人認(rèn)為食物放在冰箱里就能保證絕對新鮮。其實冰箱里的食物種類繁雜，而各種食物的保鮮時間不同，一些食物產(chǎn)生的細(xì)菌快速滋生，從而會感染其它食物。
武進(jìn)中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師
張科：如果說我們不小心吃了過期的或者說是口味已經(jīng)發(fā)生變化的，變質(zhì)的一些食物或者水果之后，如果出現(xiàn)了腹痛腹瀉、惡心嘔吐甚至發(fā)熱的情況，那我們首先應(yīng)該考慮到可能是得了胃腸炎，甚至是食物中毒。
急性胃腸炎是消化科門診夏季的常見病，嚴(yán)重情況會出現(xiàn)脫水、休克，甚至?xí)鸺毙阅I功能衰竭和急性心腦血管疾病。醫(yī)生建議市民朋友，家里可以備一些左氧氟沙星、諾氟沙星等抗生素以及服用腸道益生菌來緩解。如果癥狀較重，或者服藥之后沒有改善，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
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