家務(wù)活對(duì)于電視機(jī)前的家庭主婦來說，可謂是駕輕就熟，不過如果讓你閉上眼睛燒菜做飯，是不是變成了不可能完成的任務(wù)？今天(10月13日)的生活超視呢，我們將為大家介紹一位特殊的家庭主婦，她雙目失明，但是買菜、做飯，在她眼里都是小菜一碟，您一定很好奇，雙目失明的她是怎樣做到的呢。
這就是盲人主婦高秀英位于奔牛的家，進(jìn)門的第一感覺，整潔、干凈，地上一塵不染，家具擦得锃亮，廚房傳來的鍋碗瓢盆聲響，讓我們充滿好奇。
光看這熟練的動(dòng)作，很難想象眼前的這名主婦，是位毫無光感的盲人。65歲的高秀英熟悉做飯的每個(gè)步驟，雙目失明的她，摸索出了很多適合自己的廚房小技巧。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：大的油桶要倒在碗里才能盛，不能跟眼睛好的人那樣裝著瓶口倒。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：為什么要拿到下面，炒菜心里有底，離開得遠(yuǎn)炒菜感覺不那么有底，鹽總歸是拿手捏的，放一點(diǎn)點(diǎn)白糖吊鮮味。
高秀英把油鹽糖罐統(tǒng)一擺在灶臺(tái)對(duì)面的隔間，每個(gè)瓶罐都有自己特定的位置，高秀英都能準(zhǔn)確拿到。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：這是雞精，這是味精，這是油，這是鹽。
家庭主婦都是統(tǒng)籌的高手，能同時(shí)做幾件事情，高秀英也不例外，炒菜的同時(shí)，還燉著排骨，雖然看不見，但一雙巧手就是她的眼睛。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：我們要專門摸一下，火悠一點(diǎn)，這樣慢慢把火調(diào)成小火。
當(dāng)天高秀英還做了紅燒魚、爆炒鱔片、清炒菠菜，一大桌菜都由她一人搞定。老伴兒陳家正也是位盲人，一上午基本沒他什么事兒，就坐在客廳，泡一杯茶，聽著廚房里的鍋碗瓢盆聲。煙癮來了，就到陽臺(tái)上抽根煙。
奔牛鎮(zhèn)居民 陳家正：太陽好的，抽根煙，冷的時(shí)候可以喝喝茶。
抽完煙，陳家正熟練地把陽臺(tái)角落水桶的蓋子掀開，里面盛的都是用來澆花的淘米水。
當(dāng)天女兒回家吃飯，陳家正自動(dòng)完成廚房以外的所有事情，給女兒開門、搬桌椅，無需言語甚至沒有目光的交流，夫妻之間充滿默契。老兩口邀請(qǐng)記者跟他們一起吃飯，午飯過后，是夫妻倆最快樂的時(shí)光，退休前，陳家正一直是奔牛福利廠的文藝骨干，退休后還經(jīng)常叫上鄰居到家中彈唱一番。
鄰居 謝志才：調(diào)音，音要低一點(diǎn)，有點(diǎn)高的。
即便是娛樂，也是一絲不茍，這也許是盲人群體的生活態(tài)度。
鄰居們每次來家里演奏，高秀英總會(huì)站在一旁靜靜欣賞，有時(shí)還跟著哼唱幾句。夫妻倆的愛好很多，陽臺(tái)上的這些花花草草都是他們種的，雖然看不見，但高秀英卻是用心體會(huì)。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：我覺得摸得很舒服，就喜歡花，這個(gè)滴水觀音摸上去感覺很嫩。
高秀英對(duì)生活充滿熱情，在很多方面都能表現(xiàn)出來，比如這身艷紅的衣服，還有齊腰的長發(fā)，她總覺得長發(fā)飄飄的女人最好看。每天下午，夫妻倆都會(huì)出門買菜，一路上，陳家正右手拄著盲杖，左手拉著高秀英。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：到那邊去干嗎。
高秀英的丈夫 陳家正：對(duì)的，就是這條路，這就是到那里的路。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：聽到這里聲音熱鬧的，心里有底的。
超市離他們家有一公里，但是夫妻倆有自己的認(rèn)路方式，他們清楚知道奔牛街上的每個(gè)路口，無需問路，更不會(huì)走錯(cuò)。到了超市，陳家正在一旁靜靜的等，高秀英和其他家庭主婦一樣選菜，買菜，別人用眼看，她就用手摸，對(duì)于菜的好壞，心里跟明鏡一樣。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：菜蔫的，不新鮮 油面筋主要聞一下好不好，這個(gè)根部好像蔫的，不算新鮮了。
高秀英夫妻倆的生活過得安詳而幸福，但其實(shí)年輕的時(shí)候，他們也吃過很多苦，幸福生活從來都不會(huì)輕易來到身邊，而是要靠雙手去爭(zhēng)取，對(duì)于盲人，更是如此。
高秀英年輕時(shí)曾經(jīng)在奔牛福利廠工作，雖然從小雙目失明，但要強(qiáng)的她從來沒把自己當(dāng)成盲人。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：要強(qiáng)到怎樣，別人健全人做的事情，我都要去做的。拔秧苗，打稻谷都要去的。
結(jié)婚后高秀英和陳家生了個(gè)健康可愛的女兒，也不得不從單位的集體宿舍搬出來，沒錢造房子，就先搭了幾間茅草屋。為了多賺些錢，高秀英白天上班，晚上幫人做加工，幾年后終于攢夠了蓋房子的錢。
奔牛鎮(zhèn)居民 高秀英：白天上班，晚上回來做四個(gè)單位的紙盒，別人裁剪下來的邊角料給我的，七點(diǎn)半還要上班，做好幾年的，不然我怎么造樓房，83年就造樓房了。開始別人看不起我，等我樓房造好，一起對(duì)我是另外一種看法了，殘疾人不要給人看不起，好像不走到人前去。
現(xiàn)在女兒早已成家立業(yè)，工作穩(wěn)定，家庭幸福，夫妻倆也算是苦盡甘來，可以安享晚年。如今，平靜而充實(shí)地過好每一天，就是最大的幸福。
雙目失明的高秀英有著很多美好的憧憬，但她明白，踏實(shí)地生活，才是最高明的藝術(shù)。我們也祝愿每一位盲人朋友都能如愿獲得幸福平靜的生活。 |
